■【お豆腐が美味しくなくなった理由は？】拡散希望！
〜自然塩を作る時に使うニガリが問題では？〜…
■お豆腐が水っぽくなって不味くなったのは？
【ニガリの種類】
①ニガリ(塩化マグネシウム)……海水からとれる
②硫酸カルシウム……ニガリの３倍固める
③グルコノデルタラトン…ニガリの６倍固める
※②③の自然塩は化学的に作られたニガリだから、大豆が少なくても固めるので、水っぽい豆腐になる！
※②③の自然塩のニガリは強烈にタンパク質を固めるので、体内では腎臓や肝臓が固まり、更に腎臓結石・尿路結石・胆石の病気を爆発的に増やしている！
■多くの自然塩は、海外の岩塩を仕入れてきて、海水を５%まぜて、更にニガリを足して煮詰めて作っている自然塩が殆どですが……あなたの使っている自然塩は上記３種類のニガリを使って作っているのかを確認しましょう！
✳️以前から【自然塩の選び方】を書かせて頂いておりますが、自然塩が悪さをしませんか？
【塩の種類】
①天然塩……理想はミネラルが７０種類入っていて、ニガリを少し捨てている天日海塩をお勧めします。
②再生塩…岩塩を仕入れて海水とニガリを足して煮詰めて作っている塩。
③精製塩……ミネラルが殆ど入っていない塩。
※自然塩を購入する時は、メーカーから成分分析表と毒性検査表を頂きましょう！