■【野菜は小さい方を選びなさい】岡本よりたか著
〜大きい野菜は栄養がスカスカ！？〜…
表紙
・オーガニックだから【安全】【美味しい】ではない！
裏表紙 次の理由で野菜を選ぶのは間違っています。
□ JASマークがついている
□ 有機栽培と表示されている
□ 無農薬だったら安心
□ 有機野菜だから安全
□ オーガニックは栄養がある
□ 大きい野菜の方がお得
□ 色の濃い野菜は栄養価が高い
□ みずみずしさは新鮮さの証
□ 甘みがつよいのは美味しい証拠
□ 形や大きさが揃っているもの
第１章 肥料農薬がなくても野菜は育つ
・肥料が野菜を『不味くする』
・農薬を止めれば、作物は『病気にならない』
・微生物が死滅して、日本は『砂漠化』している
第２章 有機野菜だから安全…ではない
・化学肥料よりも『危険な有機肥料』もある
第３章 不自然な種が不健康な食べものを生む
・ミツバチたちの受難の時代
・除草剤をかけても『枯れない種』
・特許を取られた『不自然な種』
・『不自然な作物』がもたらす健康被害
第４章 本物の野菜は雑草と虫が育てる
・『野菜の味』は土で決まる
・『品質改良』が虫食いの原因
第５章 本物の野菜の選び方
・本物の野菜は腐らず『枯れる』
■上記の文章は岡本よりたかさんの言葉ですが、キッズ農園の現状(大雨でジャガイモ・白菜・大根・人参さんが根腐れして死んだ)を考えると大きな気づきを頂きました！不自然な種の野菜を食べ続けたら病気になるのが理解できました！