【Dr・白澤式老けない食べ方！ 】白澤卓二監修
〜老化をおさえると病気のリスクも減っていく！〜
表紙
・老化を防ぐ食事とコツと予防する食材がわかる！
第１章 歳をとらない食べ方とは？
04 食事から老化防止を！…
・老化を早める食習慣 ①白米をたくさん食べる ②朝食を抜く ③夜９時以降に炭水化物をたくさん食べる
・健康的な食生活のコツ ①主食は米 ②穀物と野菜中心 ③多種多様な発酵食品を食べること！
06 体内年齢をチエック 是非とも各自でチエックしましょう！
08 咀嚼は一口３０回…噛むことの健康効果は①肥満の予防 ②胃腸の働きを促す ③虫歯や歯周病を予防④栄養をより多く吸収できる ⑤味覚が発達する ⑥ガンを予防 ⑥体力がアップ
10 少食を習慣づける…少食で老化を防ごう ①内臓の浄化 ②血液の浄化 ③免疫力の回復 ④毒素の排泄 ⑤脂肪の燃焼 ⑥味覚の正常化 ⑦長寿遺伝子のパワーが薄毛の改善、シミやシワ、たるみを防ぐ。活性酸素を除去。ストレスを緩和！
14 プチ断食で若々しく…たった半日のプチ断食でアンチエイジング効果が！
①若返り遺伝子の活性化 ②胃腸の調子がよくなる ③美肌になる ④気分爽快 ⑤お通じが良くなる ⑥ダイエット効果 ⑥免疫力のアップ
第２章 予防したい病気別のおすすめ食材！
18 水・海藻で血管を健全に！…水で血液サラサラに！朝一杯の水の効果を！
・青のりなどの海藻や玄米、ジャガイモ、トウモロコシ、アスパラガス等々に含まれている【シリカ】で血管を健康に保つ！
20 スパイスで血糖値を下げる
※キッズオリジナルの【心と体にしみるハーブソルト】をお勧めしています！ミネラルが６８種類入っている！(コメント蘭に詳しく書きます)
22 高血圧を予防する油・塩…オメガ３脂肪酸を豊富に含む油を、お塩は昔ながらの製法で作られた天日海塩を！
24 ガンを予防する野菜……ニンニク、キャベツ、大豆、生姜、セリ科の人参やセロリ、玉ねぎ、玄米、柑橘類、ナス科のナス、トマト、アブラナ科のブロッコリーやカリフラワーを！
※24頁には活性酸素が発生するのは①生活習慣の間違い ②食品添加物 ③食べ過ぎ ④ストレスが活性酸素を大量に発生すると！
26 玄米・大豆で糖尿病対策…玄米と大豆はミネラルを多く含んだ完全栄養食！
28 きな粉・ゴマで内臓を元気に…肝臓・腎臓を元気にするのがきな粉や胡麻がいい！
30 胃腸に効く食物繊維…
・水溶性食物繊維は、コンニャク、海藻、アボガド
・不溶性食物繊維は、サツマイモ、ゴボウ、アーモンド
第３章 ヘルシーに生きる食材選びと料理法
34 糖質制限食のすす
36 糖質制限のやり方
38 体によい油をとろう
40 卵は焼かずにゆでる
41ハムやベーコンに注意
42 食卓を野菜で彩る
43 じゃがいもは蒸す・茹でる
44 玄米・雑穀米を選ぶ
46 生野菜で体質改善
49 マーガリンは要注意
50 水の飲み方のコツ
53 野菜はスムージーで要注意
54 オイルの裏技を知ろう
第４章 簡単にできる老けない運動・生活習慣
58 朝はストレッチから
59 老化防止の歩き方
60 散歩にひと手間
61 プールなら運動も楽
62 笑って、ときには感動を
63 歌えば脳も若返る
■上記は白澤卓二先生が書かれた老けない食べ方、食べ物が詳しく書かれていて、４９０円と超お得な本です！日本人には日本人の健康法の基本にお勧めの食べ物が多いです！