■【お豆腐が不味くなった理由は？】拡散希望！
〜自然塩を作る時に使う『ニガリ』が問題では？〜
■お豆腐が水っぽくなって不味くなった
【ニガリの種類】
①ニガリ(塩化マグネシウム)……海水からとれる
②硫酸カルシウム……ニガリの３倍固める！
③グルコノデルタラトン…ニガリの６倍固める！
※②③の自然塩は化学的に作られたニガリだから、大豆が少なくても固めるので、水っぽい豆腐になる
※②③の自然塩のニガリは強烈にタンパク質を固めるので、体内では腎臓や肝臓が固まり、更に腎臓結石・尿路結石・胆石の病気を爆発的に増やしている
■多くの自然塩は、海外の『岩塩』を仕入れてきて、『海水を５%』まぜて、更に【ニガリを足して煮詰めて作っている】自然塩が殆どですが……あなたの使っている自然塩は上記３種類のニガリを使って作っているのかを確認しましょう！
以前から【自然塩の選び方】を書かせて頂いておりますが、自然塩が悪さをしませんか？
【塩の種類】
①天然塩……理想はミネラルが７０種類入っていて、ニガリを少し捨てている天日海塩をお勧めします。
②再生塩…岩塩を仕入れて海水とニガリを足して煮詰めて作っている塩。
③精製塩……ミネラルが殆ど入っていない塩。
※自然塩を購入する時は、メーカーから【成分分析表】と【毒性検査表】を頂き自分自身で確認して購入しませんか？
満月の海水を太陽と風だけでお塩を作り、お塩をそのまま販売しないで、３〜６か月間山積みにして、ニガリを少し捨ててから販売している【心と体にしみる塩】を１Kg入り１０個で卸しております！FAX011ー571ー7757かFacebooメッセージでご注文をお待ちしております
上記の天日海塩で作った【心と体にしみるみそ】も5Kg入り、10Kg入りを予約しております(みその味は塩が重要）