【『医者いらず』の食べ物辞典 】石原結實医学博士
〜病気にならない体を作る119の食材〜超重要‼️
★ ３０万部のロングセラーをリニューアル
序章 【食べ物を変えれば健康になれる！】
16 食生活によって病気は変化する➡︎ 1950年と2015年を比べると、肉の摂取量は１１倍、卵は６・3倍、牛乳乳製品は19倍にもなっている！コメは半分、イモ類は10分の１にまで減少した！
※ 肺ガン、大腸ガン、乳ガン、卵巣ガン、子宮体ガン、前立腺ガン、膵臓癌、食道ガン、白血病、脳梗塞、が激増中！
20 米国の栄養の目標が意味するもの➡︎ 反省して下記の実践中
① 炭水化物を摂取エネルギー総量の５５%から６０%に
② 脂肪摂取量を摂取エネルギー総量の３０%まで減らす
④ コレステロールの摂取量を一日当たり３００mgにまで減らす
⑤ 砂糖の消費量を４０%減らすこと
⑥ 塩分摂取量を一日当たり３gにまで減らすこと
★ 6,000kgもある陸上動物最大の象も、あれだけ長身のキリンも、牛も草しか食べないが‼️
30 健康になる食べ方➡︎現代人はすべて【食べすぎ病】で、ガンは【過食病】です！
第１章 【薬になる野菜（野菜類・イモ類・海藻類・キノコ類）
□ アスパラガス➡︎ガン予防にも食される野菜、高血圧、疲労回復、利尿、浄血他
★ 民間療法では、アスパラを３〜４本を水１ℓで半量まで煮詰めて、一日２回に分けて飲む。腎臓、膀胱炎のときはスープにして飲む！
□ カブ➡︎ 胃腸にやさしい、胃酸過多の改善、骨や歯の強化、しもやけの改善他
□ カボチャ➡︎ 冬場のカロテン補給に、脳卒中、風邪の予防、活性酸素の除去他
□ キャベツ➡︎ 潰瘍に効果がある、胃・十二指腸潰瘍・肝臓病・ガン予防や改善他
□ ゴボウ➡︎ 食物繊維が豊富な『腸の掃除屋』
□ サツマイモ➡︎ 肺ガンを防ぐ
□ シソ➡︎ 解毒作用
□ ジャガイモ➡︎ 胃腸を強くし、気力・体力がまし、排尿を促し、むくみをとる
□ 生姜➡︎ 万病の妙薬
□ セロリ➡︎ 血栓症の予防
□ 大根➡︎ 胃腸の調子が良くなる
□ 玉ねぎ➡︎ 血糖値を下げる、疾病よけのお守り
□ トマト➡︎ 医者が青くなる赤い果実
□ ナス ➡︎ 血管をしなやかにする
□ ニラ ➡︎ 体を温め、疲労回復に
□ 人参 ➡︎ 潰瘍とガンを癒す
□ ニンニク➡︎ 強壮・強精作用が豊富
□ ネギ ➡︎ ビタミン補給に
□ パセリ ➡︎ 薬草
□ ピーマン ➡︎ 発毛を促す
□ ほうれん草 ➡︎ ポパイでお馴染みの栄養源
第２章 【薬になる穀物（穀類・豆類・種実類）】
□ 小豆 ➡︎ 利尿効果
□ コメ ➡︎ 生命の源になる日本人の主食
□ 大豆 ➡︎ 乳ガン・子宮ガンを予防す
第３章 【薬になる果物（果実類）】
第４章 【薬になる魚介類】
第５章 【薬になるその他の食材】
□ 酢 ➡︎ 生活習慣を遠ざける
□ 塩・味噌・醤油 ➡︎ 気力・体力を養う生命の源
□ 梅干し ➡︎ 万病の予防・改善になる日本の伝統食品
□ 黒砂糖・蜂蜜 ➡︎ 人間のエネルギー源となる
□ 豆腐 ➡︎ 脂質異常症（高脂血症）を予防する超健康食品
□ 納豆 ➡︎ 発ガン物質の発生を防ぐ
□ 日本酒 ➡︎ ガン細胞の増殖を抑える
■ 上記の【医者いらずの食べ物辞典】900円の本ですが、野菜類はキッズ農園で栽培している野菜ですよ‼️
民間療法として詳しく書かれている３０万部のロングセラーの本ですよ！
キッズ農園では、他に、山ワサビ、トウモロコシ、ヤーコン、菊芋、食べるホウズキ、ポップコーントウモロコシ、レインボートウモロコシ、ハーブを数種類、イチゴ、ぶどう、赤大根、春菊、サンチュ、わさび菜、からし菜、インゲン豆、ズッキーニ、甘い唐辛子、他を植えましたヨ‼️
