【骨と血管を強くする老けない食べ方】山田豊文監修
〜食べ物で体は作られる！若々しくなる食生活の新常識〜保存用
★病気にならずに一生健康な体が続く食べ物とは
★トランス脂肪酸、小麦、糖質制限など長生きするために今すぐやめたい食べ方
★寝たきりにならない体づくりには『肉より大豆』です(植物性タンパク質)
02 『山田式で心と体が大変身！食べ方を変えただけで『山田式食事法』でこんなに健康に
実践者File 01 週に一度起こっていたテンカンの発作が食事療法経てゼロに！
実践者Fai 02 １か月でマイナス５．６ｋｇを実現し、動脈硬化リスクも軽減！
実践者Fai 03 １か月の食事改善で手術予定日の３日前に子宮頚がんが消えた！
実践者Fai 04 チョコとパンの生活から穀菜食に変えただけで体重が減り、元気に！
実践者Fai 05 医者に治らないと言われた乾癬という症状が１か月ちょっとで改善した！
実践者Fai 06 １日に何度も食事をしたがる母の認知症状がなくなった！
07 歯の問題と生活習慣の乱れからドミノ倒しのように病気になる
★ 虫歯➡︎歯周病➡︎口呼吸➡︎肥満➡︎高血圧➡︎脂質異常症➡︎食後高血糖➡︎メタボリックシンドローム➡︎糖尿病➡︎心不全➡︎ガン
★08 現代の『老け』の原因は食べ方にあり！咀嚼回数が減ると『老け』が加速する！➡︎戦前の一回の食事の噛む回数は1,420回、食事時間は約22 分だったが、現代の一回の噛む回数は620回、食事時間は約１１分だ！
噛む必要がないパンや麺類、ハンバーグなど柔らかいおかず、野菜が極端に食べる量が減っている！
★12 飲めば飲むほど、どんどん骨が弱くなる！間違いだらけの牛乳と骨の関係！➡︎育児健康書の世界的な子育てバイブル『スポック博士の育児書』も牛乳はダメと改正されていた日本語版はまだ改正されていない
14 骨と血管を元気にする『山田式食事法』の基本は、玄米
大豆野菜が主役の『穀菜食』です！
★穀菜食の基本は『玄米』『具だくさん味噌汁』で、雑穀入りもおすすめ！
★ 豆類、野菜&いも類、海藻類、キノコ類、果実類、種実類、良質な油(オメガ３)
16 山田式老けない食べ方を実践するための若返り食材セレクション！
★毎日摂りたい４大若返り食材➡︎❶玄米(又は雑穀入りご飯) ❷大豆食品 ❸青菜類 ❹亜麻仁油をおすすめします
22 オメガ３は、細胞の膜となり体を守る！脳を若返らせる亜麻仁油！
植物界でナンバーワンでオメガ３が多いのは、ローマ時代ではスーパーフード、漢方にも使われていた【スベリヒュウ】を山本は超お勧めしております
『スベリヒュウ』は、酢味噌和え、卵とじ、生野菜の一品、餃子、ジンギスカンやしゃぶしゃぶ、他様々なお料理で食べている私は超健康便ですよ
30 『タンパク質＝肉』は間違い！！老けないタンパク質を大豆で摂りましょう➡︎動物性タンパク質は肝臓や腎臓を老けさせる
人体にとって有害なアンモニアを多く発生させるので、ウンチやガスが臭くなる
★52 消化を助ける発酵食品、納豆で胃腸が元気に働く
➡︎おすすめ発酵食品発酵食材は❶納豆 ❷味噌、特に生味噌 ❸漬物 ❹甘酒➡︎山本式では寝る１時間前に豆乳甘酒を必ず飲んでいる❺生野菜も食物酵素がタップリ
58 絶対に摂ってはいけないトランス脂肪酸は細胞を破壊する
トランス脂肪酸との関連が報告されている健康問題は➡︎ガン、糖尿病、不妊症、心臓病、子宮内膜症、うつ病、アルツハイマー症、ADHD、アメリカでは使用禁止です
トランス脂肪酸を多く含む食品は、パン、クッキー、シュークリーム、エクレアなどのデザート類、生クリーム、バター、ショートニング、お菓子類、マヨネーズやマヨネーズタイプドレッシング、カレールー、他
62 体に毒を溜めている食品添加物、農薬、遺伝子組み換え食品、有害金属、環境ホルモン他は体を蝕む汚染食品だ
肉類は育てられ方にも要注意で、家畜エサに農薬や化学肥料タップリ、密集した環境で育てられているので抗生物質が多量に与えられているし、アメリカやオーストラリアからの輸入牛肉にはホルモン剤で成長促進された牛肉が大量に輸入されている
70 肉は嗜好品だ！食べるならデメリットを覚悟のうえで食べること
71 あらゆる臓器に負担をかける肉食、肉の食べ過ぎが体にこんな悪影響を与えている
❶ 骨や歯がもろくなる➡︎肉食によって血液が酸性になり、それを中和するために骨のカルシウムが使われる！
❷ 肝臓や腎臓への大きな負担➡︎肉を食べるとアンモニアが発生、アンモニアは毒ですので、肝臓や腎臓に大きな負担をかける！
❸ 消化器への大きな負担➡︎日本人は植物性食品の消化に適した長い腸を持っているために肉類の消化が苦手です！タンパク質を分解するための酵素の含有量もそもそも少ない人種です！
❹ 有害物質の大きな問題➡︎多くの食肉には、飼育の過程で病気を予防する抗生物質や、生育を早めるホルモン剤や、飼料に使われている農薬などが残存している！
72 粉もの好きの人は要注意！小麦のグルテンで免疫異常が！➡︎山本式では粉食ではなく粒食(ご飯)をお勧めしております！
粉食を、『置き換え食』にすること➡︎玄米ビーフン、コンニャクや春雨、そば粉や米粉に変えては
★76 塩は選び方が大事で、塩の『質』を見落としている『減塩信仰』➡︎塩＝高血圧ではなくナトリウム摂取が大きな問題未精製のお塩を
82 食べるほどに老いを招く一日３食現代人の不調の根源です
83 空腹の８つのメリット➡︎❶消化器官の負担を軽くする ❷血糖値が安定する ❸消化吸収力がアップする ❹食事からの毒素の摂取を減らせる ❺脂肪を脳で使えるエネルギーに変える ❻良質な睡眠につながる ❼遺伝子のスイッチが入る ❽ 集中力が高まり、頭が良くなる。
上記は、あの山田豊文先生が監修された【骨と血管を強くする！老けない食べ方】800円の本ですが、写真もイラストも素晴らしく、山本式健康法でも35 年間言い続けてきた理論に限りなく近い内容のムック本でした
コメント欄に多数の大切な情報をアップしてあります
