【代謝革命ダイエット】アン・ルイーズ・ギトルマン栄養学博士著
〜カラダが脂肪燃焼マシーンに変わる〜山本式も併記
★体内の毒を出し細胞から健康になる！
★ケトンも、バレオも、その他もうまくいかなかったあなたを救う『全米で話題沸騰のダイエット法』とは
➡︎全米最強の栄養学博士が教える代謝革命ダイエット
★代謝革命ダイエットは、単なるダイエット法ではない。食生活を含めたライフスタイル全般を変えるプログラムであり、現代社会に潜むあらゆる『毒素』に対抗できる
★私がこの本で提唱したのは『必須脂肪酸』を摂取する新しいダイエット法です！
★毒に汚染された細胞が肥満や病気のもとだ！！➡︎山本式健康法と同じ考え方だ
★細胞膜の機能が落ちていたら、どんな病気も治らない。本書では細胞膜を強化するために何を食べるかということに重点を置いている！
★代謝革命ダイエットは、ケトジェニック・ダイエットやパレオ・ダイエットとは大きく違うダイエットです！
PART １【あなたの体を救う代謝革命ルール】
第１章『眠った代謝を呼び覚ます』
第２章『代謝革命ルール① 体にいい脂肪を摂取する』
第３章『代謝革命ルール② 胆嚢を健康にする』
第４章『代謝革命ルール③ 食べて筋肉をつける』
第５章『代謝革命ルール④ 腸を修復する』
第６章『代謝革命ルール⑤ 体内の毒素を減らす』
第７章『代謝革命ルール⑥ キッチンをデトックスする』➡︎電子レンジは禁止！水道水は安全な飲み物に変える！アルミ製の調理器具やテフロン加工の調理器具は禁止！
PART ２【４日
２１日で劇的に代謝を上げる方法】
第８章『４日間の代謝革命集中クレンズ』
第９章『２１日間の代謝革命リブート』
★ 292 代謝革命ダイエットで使う食材のすべて➡︎食材はオーガニック、非遺伝子組換え、地元産、自然農法の食材です！
294 代謝を上げる脂肪➡︎オメガ6脂肪酸が３対オメガ３脂肪酸が１の割合で摂取すること。
※低温圧搾されたナッツやシードのオイルを。高温で加熱されたオイルはお勧めできまい。亜麻仁油やチアシード、魚はオメガ3脂肪酸を豊富に含む。
★304 代謝を上げるタンパク質➡︎ビーガンの人は、肉の代わりにテンペ(大豆の発酵食品)を、肉を食べる時は、自然に育てられた家畜の肉を食べること！
※代謝を上げるタンパク質は、牧草飼育の牛肉、ラム、自然飼育の鶏肉、水銀の少ないマグロやカツオ、天然のサーモン、イワシ、シーフード(エビ、ホタテ、ロブスター、ムール貝)、牡蠣、サバ、ヘンプ豆腐、テンペ、ヘンプシードパウダー、スピルリナ。➡︎山本式健康法では、植物性タンパク質が最高に脂肪を燃焼させる体を作る
307 代謝を上げる野菜➡︎人間にとって命の糧は小麦ではなく野菜だ
※タマネギは食べすぎると胆嚢を刺激するので少し注意。
※ナス科のトマト、ナス、ピーマン、ジャガイモは、関節痛、炎症、リウマチなどの自己免疫疾患の関連が指摘されているので食べすぎないこと。
313 代謝を上げる炭水化物➡︎穀類はグルテンやレクチン、残留農薬、カビ汚染など心配な点がある！
※アメリカの食品のカビ汚染レベルは世界最悪だ！
※穀類はインスリン抵抗性の原因になり、体重が減りにくくなる！山本式では、小麦粉は粉食、ご飯は粒食なので、食べる時はご飯がお勧め
※グルテンを含む穀類は一切食べないほうがいい！(グルテンは腸壁を傷つける)
★代謝を上げる炭水化物は、ビーツ、人参、えんどう豆やインゲン豆、ひよこ豆などの豆類、サツマイモ、カブ、小豆他 雑穀がお勧め！
319 代謝を上げるプロバイオティクスとプレバイオテックス
322 代謝を上げるスパイスや調味料➡︎カロリー消費を増す『海塩』が必要で塩化ナトリウムの化学塩が問題
※甘味料は代謝を下げない血糖値をあげない『ヤーコンシロップ』がお勧め！
334 代謝を上げる飲み物➡︎良質な水は最高のデトックスで、腸と腎臓の機能を正常に保ち、老廃物の代謝を促し、体内の水分蓄積を解消する。
★食事中に水分を飲むと胃液が薄まるので飲まないこと
※科学的効果が証明されて『ウーロン茶』『タンポポコーヒー』抗酸化作用がある『ルイボスティー』➡︎山本式健康法では、イギリスの皇太子もお勧めしている【ジェイソン・ウインターズ・テイ】を飲んでいる
第１０章『代謝革命ダイエットの究極メニュープランとレシピ』
上記は、現在全米で話題の栄養学博士が書かれた【代謝革命ダイエット】397頁1,500円の本ですが、日本人には日本人の腸内細菌にあったダイエット法が【１か月で血液をキレイにする食事法・健康法ですよ
