【食事道の基本は、『食の三原則にある』】
一昨日は、札幌北倫理法人会MSに参加しました
講師は(株)玄米酵素取締役相談役の道見重信氏 テーマは【食の社会変化と食事道】
【食事道の基本】は・・・
❶ 適応食・・・人間に適した穀物や野菜を中心にした食事を心がけましょう➡︎日本人が古来から食べてきた玄米(白米
国産雑穀)を中心に、野菜、海藻、豆類、山菜が中心に！
❷ 一物全体食・・・食べ物は生命を丸ごと頂く全体食を基本にしましょう➡︎皮ごと、丸ごと食べること！
❸ 身土不ニ・・・自分の生まれ育った土地でとれる旬のものを食べましょう➡︎国内で作られた旬のものを食べること！
【バランスの目安】は・・・
主食は⑤ 毎食 ごはん(玄米・胚芽米等)そば、国産小麦のうどん
副食は③ 野菜・海藻を毎食
副食は① 豆類、豆腐・納豆類を１日２〜３回
副食は① 魚介類を１日１〜２回
を食事は感謝してよく噛み、腹七・八分目に食べること！
【食材の目安(組み合わせ】は・・・
ま まめ＝豆類、豆腐・納豆類
め ごま＝種実類(くるみなど)
わ わかめ＝海藻類(ひじき、昆布など)
や 野菜＝野菜、山菜類
さ さかな＝魚介類
し しいたけ＝きのこ類
い いも＝いも類
こ 酵素＝ 発酵食品(味噌、漬物など) 生野菜など
『配布資料』
❶ 胎内の化学物質 影響調査で、妊婦さん１０万人の血液や尿の検査で、１５０種類以上の化学物質を検出。小児喘息の罹患率が２０年間で３倍に！
低体重の赤ちゃん、ダウン症の赤ちゃん、自閉症や学習障害の子ども、多動性障害の子ども、など先天性異常は２５年間で２倍になった！
❷ 高脂肪、高カロリーのフアーストフードを３０日間食べ続けて、体重激増してドクターストップ、通風と腎臓結石発症他、体脂肪率の増加、コレステロール値の増加、米国映画『スーパーサイズ・ミー』の監督が人体実験した！
❸ 米国では、コーラは校内で販売禁止に！糖分が異常に多い清涼飲料水が禁止に！販売できるのは、水か加糖していない果汁１００％のジュースか、脂肪分の少ない牛乳だけ！米国では成人の３人に１人が肥満だ！
❹ 男子６０人中５８人が奇形精子だった！
どんな食生活だったのか、８割の人がカップ麺とハンバーグを常食、ハンバーグの４５％は脂肪です！ダイオキシンは油に溶けます。それが精巣に蓄積した結果、精子に異常が生まれたと考えられる！！ 不妊の原因の６割は男性側にあると！
★この５０年間で、動物性脂肪は４、２倍に！！タンパク質は３、７倍になった！
★この５０年間で、ご飯を食べる量が半減して、パン、パスタ、ピザ、ラーメン、うどんが爆発的に増えた
★この５０年間で、味噌汁から、牛乳や炭酸飲料が爆発的に増えた
★ この５０年間で、肉は盆と正月しか食べていなかったが、今は毎日のように食べている
★この５０年間で、自家製、手作りの食べ物から、加工食品を食べ、化学添加物が世界一厚労省が１５００種類以上認めている
■ 上記は、玄米酵素の道見重信取締役相談役の講話内容ですが、【１か月で血液をキレイにする健康法・食事法】の基本と殆ど同じ内容ですね
玄米を食べるときは一口８０回ほどよく噛んで食べる必要があるが、玄米を麹菌で発酵した玄米酵素・ハイゲンキは『携帯用玄米食』と言われている優れもので、５０年前から価格は変わらないのが凄いですね
配布資料の写真はコメント欄を参照を
