【医者が教える最強の栄養学】伊藤 豊院長
〜間違った食事法を実践していませんか？〜
・カロリー制限と運動療法では糖尿病は治らない！
・コレステロールに善玉も悪玉もない！
・４０歳時点で太り気味の人がもっとも長寿！
・牛乳神話になどわされないように！
◉あなたの健康度チエックしてみよう
カロリー計算、一日30品目なんて、何の意味もない！
※三大栄養素以外に、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ファイトケミカル、水の知識が重要！
第１章 今、本物の栄養学が必要
23 今までの『健康常識』は間違っている！？
25 『スポーツは体にいい』を卒業しよう！
※激しいスポーツは寿命を縮める！
28 無理せず、ムラなく、無駄なく、楽しく運動することがベスト
32 健康管理『不真面目グループ』の方が病気が少なかったフィンランド症候群
※こだわりがない人、適当な人が長生きしている！
33 ガンの『早期発見』なんて嘘
※子宮頸がんはタンポンの塩素が大きな原因です！
35 糖尿病を防ぐ
46 体に必要なコレステロールの酸化を防ぐ
53 動脈硬化を防ぐ
59 脳出血を防ぐ
63 肥満を防ぐ
68 内臓脂肪を防ぐ
７３ 高血圧を防ぐ
◉塩分摂取量が増えると血圧は低下する！(減塩してはダメ！)
◉塩分摂取量が少なくなるとLDLコレステロール値が上がる！
◉危険な血圧降下剤！
◉血圧が上がらない生活『怒らない、怖れない、悲しまない』ことが重要！
80 便秘を防ぐ〜食物繊維と水分補給を！
第２章 病気のほとんどはストレスから
84 私たちの体は自律神経がコントロールしている
89 ストレスによる自律神経の失調が病気をつくる
94 白血球が体の免疫機能を司っている
102 『活性酸素』が細胞を破壊し病気をつくる
107 活性酸素をいかに除去するか
第３章 現代栄養失調時代に対処する法
◉カロリー一辺倒の考え方はまちがい！(カロリー栄養素は崩壊している！)
128 小学校の学校給食メニューを見たことがありますか？
130 欧米人と日本人の遺伝子が違う
132 明らかな肥満の人以外、やたらにダイエットするのはよくない
135 食事から摂取しなければいけない必須脂肪酸
◉第三のホルモン『プロスタグランジン』
◉この危機にどうすればよいか？
※２１世紀の公害『電磁波ストレス』
※骨粗鬆症とビタミンD
※牛乳神話に惑わされないように！
※内部被爆した食品
第４章 キッチンに置く『栄養学』
１ ビタミン学 ２ ミネラル学 ３ 夢の栄養素『食物繊維』(ファイバー) ４ 腸内フローラ ５ ファイトケミカル ６ 核酸
７ 酵母 ８ クロレラ ９ 水 10 ビール酵母
■上記は伊藤豊院長が書かれた文章ですが、山本式栄養学にとても近い考え方でしたので、紹介させて頂きました！カロリー栄養学は崩壊している！
カロリー栄養学•現代栄養学で足りないものは・・・①ビタミン ②ミネラル ③食物繊維 ④酵素 ⑥ 日光 ⑦酸素 ⑧天日海塩 です