【１００歳までに病気にならない免疫力】ジョエル・ファーマン著
〜免疫力を強化する『ファイトケミカル』の効用〜
- ガン、脳梗塞、糖尿病、心臓疾患、認知症等々にならないファーマン博士の健康方程式！
- 白澤卓二先生訳の本だが、この本を一読して驚いた！医師として、研究者として、まさに私自身が書きたかった本だった！
Chaputer １ 驚異の『スーパー免疫力』で１００歳まで元気に！
18 スーパー免疫力はあなたをガンから守ります！
31 スーパー免疫力を作る最新の栄養科学
Chaputer ２ 老化に歯止めをかけ、ガンを８０%も防ぐ『スーパー免疫力』！
35 健康に欠かせない『ファイトケミカル』とは
38 意外な食べものが『スーパー免疫力』を生み出す
45 野菜ーなかでも『青物』野菜を多く摂ること
50 ファイトケミカルをたっぷり摂ることが『ガン』に勝つ最強の武器
55 生命にかかわる『ジャンクフード』革命
58 このままでは危ない！間違いだらけの『栄養常識』
67 実に98%の人が病気のリスクを抱えている
72 微量栄養素が『免疫力』を強化する
74 なぜ『肥満』なのに栄養失調？
Chaputer ３『現代医療』をまるごと信じては危ない！
83 薬物療法の『恐るべき現実！』
89 薬の『臨床試験』のとんでもないワナ！
89 インフルエンザの予防接種の功罪
99 『/病気知らず』の私の子ども達の秘密
Chaputer ４ 素晴らしい『スーパーフード』たち
108 からだの『免疫力』を強化するスーパーフードたち！
110 １万人以上の患者を『食事法』で治療
120 胃がんの原因・ピロリ菌にも抵抗
124 命を救う『キノコ類』
126 緑黄色野菜が『スーパー免疫力』の王様なら、キノコは女王
136 これほど凄い『玉ねぎ』効果
141 ベリー類の『驚くべき効用』
146 スーパー免疫力を作る『微量栄養素』革命
Chaputer ５健康的な『炭水化物・脂質・タンパク質』
151 間違いだらけのカロリーの常識！
155 GL値が高い食事ほど糖尿病、心臓病、ガン全般のリスクが高くなる！
157 健康によい『天然炭水化物』も加工されると値が落ちる
160 【死を招く白】
170 間違いだらけの『タンパク質信仰』
173 必要以上のタンパク質は脂肪に変わる！
177 大豆は『動物性タンパク質』に最も近い！
181 加工食品、動物性食品は総カロリーの１０%未満に抑えること！
182 スーパーフード』ベスト30の栄養素密度スコア
186 スーパー免疫力』をサポートし、ガンから身を守る超ヘルシーな食べ方
Chaputer ６ １００歳まで『病気を寄せつけない』賢い食べかた
Chaputer ７『スーパー免疫力』を作る２週間メニュー&レシピ
■上記はジョエル・ファーマンドクターの書かれた本ですが、白澤卓二先生が訳されていて、自分で一番描きたかったと‼‼
◉山本式健康法の基本的な考え方と殆ど同じ内容が書かれています。