【こんな食生活が脳と腸を傷つけます】内山葉子医学博士著クーヨン
〜有害な化学物質を生活に持ち込んでいませんか？〜超重要‼️
★脳と腸および腸内細菌が相互に影響し合う関係が強い‼️
【避けておきたい『食』まわりの化学物質】
◉ 遺伝子組み換え作物(GMO)・グリフオセート(除草剤➡︎GMOは作物から栄養素を、人間から消化力を奪います。からだはこれを異物とみなし免疫システムを使って攻撃するためアレルギーや自己免疫疾患などをゆうはつ。GMOはグリフオセートなどの農薬に耐性を持たせた作物！当然栽培中かなりの農薬を使用しているので、農薬も体内に摂取することに‼️
◉トランス脂肪酸➡︎ショートニングやマーガリンに含まれる不自然な脂肪です。体内で炎症を引き起こすほか
細胞膜の脂質がこれに代わることで細胞同士の連絡が滞り、あらゆる疾患の元に‼️
◉人工甘味料・精製された砂糖➡︎アスパルテーム、果糖ブドウ糖液糖などの人工甘味料や精製砂糖の摂りすぎは、からだにとっては有害です！低血糖の原因になったり、有害な糖化物質を作り出したり、多くの酵素を阻害し、代謝を悪くする‼️
◉化学調味料➡︎『MSG』『アミノ酸』などと記載されているもので、スナック菓子やインスタント食品、パン類などに多く含まれている！摂りすぎると炎症を引き起こす物質が発生し、興奮、頭痛、てんかん、不整脈など、あらゆる不調との関係が指摘されている‼️
◉着色料・発色剤➡︎きれいな色をつける着色料と、素材の色が劣化するのを防ぐ発色剤。いずれも様々な添加物が含まれ、多動などの行動障害のリスクや発ガン性などが示唆されている‼️
◉ph調整剤➡︎保存料・防腐剤と呼ばれる食品添加物。ひとつの食品に何種類も含まれている場合でも『ph調整剤』と、ひとまとめに表示されるため、詳細がわからず注意が必要です‼️
◉有害金属➡︎
◉有害なハロゲン➡︎
◉プラスティック容器、ラップフイルム➡︎
【病気にならない７つの食習慣】
❶ オーガニックまたは無農薬で育った旬の野菜や果物をたっぷりと‼️➡︎『化学物質が含まれていないもの＝消化がよく腸によいもの』を！
★毎日の食事では、加熱したものに加えて、生野菜サラダや和物などで、酵素やビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく取り入れましょう‼️
❷ 主食は『ご飯』、おかずは良質なタンパク質を‼️➡︎主食は、炎症を起こしやすい小麦粉を避け、なるべく『ご飯』を中心に！おかずには、ホルモン剤等の心配のない肉・卵、天然の魚、遺伝子組み換えではない豆製品など、質のよいタンパク質を！揚げ物や電子レンジの多様はタンパク質が変性し消化が悪くなるので要注意‼️
❸ 加工食品は避けよう‼️➡︎加工食品には、そのほとんどに化学物質が使われています。原材料の出どころがわかりにくく、複数の食品添加物が含まれているものが多い‼️
❹ 酸化した油は摂らない‼️➡︎良質な細胞膜を得る意味でも、酸化した油は避け、フレッシュな油を摂りたいものです！外食や惣菜、スナック菓子などの油はかなり酸化している注意が必要です！マーガリンやショートニングは、人体では消化できない『トランス脂肪酸』が含まれているので避けたい！
❺ おやつは食事の延長で‼️➡︎『おやつ＝お菓子』ではありません！とくに甘いお菓子やジュース類は避けましょう！白砂糖以外にもブドウ糖液糖(コーンシロップ)などが含まれているものが多く、そのほとんどは遺伝子組み換えの原材料を使用！いずれも中毒性の高い糖分です‼️
❻ 『お菓子』の食べ過ぎに注意‼️➡︎
❼ 無理に食べさせない‼️➡︎
■ 上記は、『クーヨン１０』で、あの内山葉子医学博士が書かれた【こんな食生活が脳と腸を傷つけます】880円の本ですが、同じ号に【ミネラル&オーガニックご飯で子どもが変わる】国光美佳さんの記事もありますよ‼️
