【小麦オフダイエット】松村圭子婦人科医
〜話題の【小麦抜き』『グルテンフリー』のすべて〜
朝はパン、ランチはパスタ、夕食はお好み焼き、おやつにはドーナツ、ピザ、ラーメン、うどん、ケーキ、クッキーなど【小麦中心の食生活】ではないですネ
餃子の皮、フライの天ぷらの衣、市販のカレーやシチューのルウも小麦製品
小麦に含まれるタンパク質の一種がグルテンで、その中の成分が『脳内麻薬のような働き』をしてた更に食べたくなる小麦製品
小麦オフダイエットの目次
06 その不調、小麦のせいかも
第１章 ダイエットにも、美肌にも！【小麦オフ】の凄い効果
小麦オフ効果① やめるだけでやせる！ダイエットの早道
33 小麦製品には油脂がタップリ！〜シンプルな食パンであっても、生地にはショートニングやバターなどの油脂が配合されている！生クリームや砂糖がたっぷり！マヨネーズを塗ってサンドイッチに！クロワッサンやデニッシュには約２５%以上がバターやマーガリンが！
36 小麦太りの元狂『アミロペクチンA』
41 小麦は麻薬！？〜小麦製品のフアフア感のもとになるグルテンの中に『グリアジン』というタンパク質成分があり、体内に入ると脳は快感を覚えてハイ状態になり、食べれば食べるほど、グルテンを欲しくなり、小麦中毒になる！
42 『噛まなくていい』が大問題〜ご飯は噛まないと食べられない！
43 むくみも小麦だった
小麦オフ効果②トラブル知らずの肌に！美肌効果
47 小麦は美肌の大敵〜パンや麺類の食事ではビタミンやミネラルが不足してお肌が！
小麦オフ効果③ シワやたるみを撃退！老化防止
58 小麦が糖化を招く
小麦オフ効果④ メンタルも安定！性格が穏やかに！
64 イライラやうつは食べ物のせい
〜パン、パスタ、ラーメンを食べていると、血糖値が乱高下してイライラ！
66 イライラに『甘い物』は逆効果！
小麦オフ効果⑤ 抜けない疲れがスッキリ！疲労感の改善
第２章 早速始めよう！【小麦オフ】な食べ方のすべて
主食は米に
84 日本人は米を食べるのが自然！〜米は粒食だから噛まなければ食べられない！パンや パスタ、ラーメンの小麦製品は粉食で噛まない！
87 ご飯は太る、は間違い！
88 白より色つき、玄米、胚芽米、雑穀米を主食に！
90 一番手軽なのは雑穀米！
94 【噛む】工夫をしよう
95 困ったときは『おにぎり』を！
目指すのは、『きれいに代謝される食事』
97 カロリーではなく、代謝効率に注目！
99 和食は、効率よく代謝される食事のお手本！
これが正解、食事選びと食べ方のコツ
107 食事のコツ① よく噛む食事かどうかチエック〜『まごはやさしい』で
111 食事のコツ② 大切なのは全体食
112 食事のコツ③ 食べる順番も大切
115 食事のコツ④ 食事には汁物をプラス
116 食事のコツ⑤ 発酵食品をたっぷり
118 食事のコツ⑥ お酒は蒸留酒をチョイス
121 食事のコツ⑦ おつまみは賢く選ぶ
123 食事のコツ⑧ シメの炭水化物、甘いものは厳禁！
124 食事のコツ⑨ 夕食が21時以降になる場合は
小麦オフ生活のQ &A
136 パンもパスタも大好物！それでもできる？〜徐々に減らせば大丈夫！
137 全粒粉パン、ライ麦パンだったら大丈夫？
141 グルテンフリー食品を食べればいい？
146 朝はどうしてもご飯が食べられません
第３章 小麦だけじゃない！こんな食べ物と習慣は今すぐストップ！
こんな食べ方&習慣に『ちょっと待った！』
156 肉はたくさん食べたほうがいいみたい〜豆類や魚がお勧め
160 ダイエットには糖質制限が一番！〜小麦製品オフがお勧め
167 美容のために、朝スムージーを続けています〜噛んで食べる食べ物がお勧め
174 一日断食でからだをリセット！
176 美肌のために紫外線は完全カット。日には当たりません！
179 足りない栄養はサプリでしっかり補充！〜サプリは薬にも毒にもなる！
【今すぐストップ！NGフード】
183 NG！ダブル小麦メニュー
188 NG！カロリーゼロ食品〜アメリカではカロリーゼロ食品で太ると！
190 注意！野菜ジュース・フルーツジュース
191 NG！白砂糖
193 NG！トランス脂肪酸
196 注意！オメガ6系脂肪酸
200 NG！食品添加物
201 注意！乳製品
【小麦オフ】レシピ
野菜たっぷりカレー、豆・えのきカレー、ご飯でお好み焼き、しらたきパスタの豆乳カルボナーラ風、芋ようかん、おからと雑穀のケーキ、黒豆ときな粉のおからビスケット
■上記は婦人科医師の松村圭子先生が書かれた本ですが、一日でも【小麦オフ】を実験して、自分の体調を確認してほしいと、６８０円の本ですよ
