【こんな食生活が脳と腸を傷つけます】内山葉子医学博士著クーヨン

〜有害な化学物質を生活に持ち込んでいませんか？〜超重要‼️

★脳と腸および腸内細菌が相互に影響し合う関係が強い‼️

【避けておきたい『食』まわりの化学物質】

◉ 遺伝子組み換え作物(GMO)・グリフオセート(除草剤➡︎GMOは作物から栄養素を、人間から消化力を奪います。からだはこれを異物とみなし免疫システムを使って攻撃するためアレルギーや自己免疫疾患などをゆうはつ。GMOはグリフオセートなどの農薬に耐性を持たせた作物！当然栽培中かなりの農薬を使用しているので、農薬も体内に摂取することに‼️

◉トランス脂肪酸➡︎ショートニングやマーガリンに含まれる不自然な脂肪です。体内で炎症を引き起こすほか

細胞膜の脂質がこれに代わることで細胞同士の連絡が滞り、あらゆる疾患の元に‼️

◉人工甘味料・精製された砂糖➡︎アスパルテーム、果糖ブドウ糖液糖などの人工甘味料や精製砂糖の摂りすぎは、からだにとっては有害です！低血糖の原因になったり、有害な糖化物質を作り出したり、多くの酵素を阻害し、代謝を悪くする‼️

◉化学調味料➡︎『MSG』『アミノ酸』などと記載されているもので、スナック菓子やインスタント食品、パン類などに多く含まれている！摂りすぎると炎症を引き起こす物質が発生し、興奮、頭痛、てんかん、不整脈など、あらゆる不調との関係が指摘されている‼️

◉着色料・発色剤➡︎きれいな色をつける着色料と、素材の色が劣化するのを防ぐ発色剤。いずれも様々な添加物が含まれ、多動などの行動障害のリスクや発ガン性などが示唆されている‼️

◉ph調整剤➡︎保存料・防腐剤と呼ばれる食品添加物。ひとつの食品に何種類も含まれている場合でも『ph調整剤』と、ひとまとめに表示されるため、詳細がわからず注意が必要です‼️

◉有害金属➡︎

◉有害なハロゲン➡︎

◉プラスティック容器、ラップフイルム➡︎

【病気にならない７つの食習慣】

❶ オーガニックまたは無農薬で育った旬の野菜や果物をたっぷりと‼️➡︎『化学物質が含まれていないもの＝消化がよく腸によいもの』を！

★毎日の食事では、加熱したものに加えて、生野菜サラダや和物などで、酵素やビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく取り入れましょう‼️

❷ 主食は『ご飯』、おかずは良質なタンパク質を‼️➡︎主食は、炎症を起こしやすい小麦粉を避け、なるべく『ご飯』を中心に！おかずには、ホルモン剤等の心配のない肉・卵、天然の魚、遺伝子組み換えではない豆製品など、質のよいタンパク質を！揚げ物や電子レンジの多様はタンパク質が変性し消化が悪くなるので要注意‼️

❸ 加工食品は避けよう‼️➡︎加工食品には、そのほとんどに化学物質が使われています。原材料の出どころがわかりにくく、複数の食品添加物が含まれているものが多い‼️

❹ 酸化した油は摂らない‼️➡︎良質な細胞膜を得る意味でも、酸化した油は避け、フレッシュな油を摂りたいものです！外食や惣菜、スナック菓子などの油はかなり酸化している注意が必要です！マーガリンやショートニングは、人体では消化できない『トランス脂肪酸』が含まれているので避けたい！

❺ おやつは食事の延長で‼️➡︎『おやつ＝お菓子』ではありません！とくに甘いお菓子やジュース類は避けましょう！白砂糖以外にもブドウ糖液糖(コーンシロップ)などが含まれているものが多く、そのほとんどは遺伝子組み換えの原材料を使用！いずれも中毒性の高い糖分です‼️

❻ 『お菓子』の食べ過ぎに注意‼️➡︎

❼ 無理に食べさせない‼️➡︎

■ 上記は、『クーヨン１０』で、あの内山葉子医学博士が書かれた【こんな食生活が脳と腸を傷つけます】880円の本ですが、同じ号に【ミネラル&オーガニックご飯で子どもが変わる】国光美佳さんの記事もありますよ‼️

 

【ミネラル&オーガニックご飯で子どもが変わる】国光美佳

〜子どもの『困った』は、ミネラル不足が原因かも？〜大人も‼️

★現代食事は、カロリーは充分すぎるほど飽食の時代ですが、ミネラルに乏しい‼️

★発達障害や化学物質過敏症などがミネラルを食事で補うことでよくなった事例が！

★必要なのはカロリーじゃない！

【ミネラルはからだの司令塔です！】

★ミネラルの中でも重要なのが代謝や消化といった生命活動に必要な酵素が、ミネラルを摂ることで働くということ‼️

★心を安定させるセロトニンなどの神経伝達物質も、酵素の働きによって作られるので、ミネラルは精神にも影響する栄養素です‼️

★ミネラル不足は生命活動に直結するため、とくに成長期の子どもには、主要ミネラル微量ミネラルもバランスよく摂れる食事が必須です‼️

★ミネラルの働き➡︎ミネラルを摂る→酵素がうまく働く→神経伝達物質、ホルモン、筋肉などがしっかり作られる→からだの各組織や神経の働きが円滑になる→からだの調子整い、心も安定する‼️

【食品添加物や白砂糖を避けること】

🏴‍☠️★特に避けたいもの➡︎リン酸塩、調味料(アミノ酸)、タンパク加水分解物、発酵エキス、着色料、白砂糖、人工甘味料、保存料他

【オーガニックで特に置き換えたいもの】

★白砂糖➡︎甘酒(砂糖なし)、黒糖、メイプルシロップ⏩

山本式では、米麹に無調整豆乳で作った甘酒がお勧め‼️

甜菜糖やサトウキビの砂糖、本物の蜂蜜もお勧め‼️

★化学調味料入りの醤油➡︎大豆、小麦、食塩のみの醤油⏩

⭐️精製した塩➡︎天日塩、海水塩、岩塩など⏩

山本式では、岩塩はミネラルが殆ど入っていないのでお勧めできない‼️

🏴‍☠️★岩塩を仕入れて海水を５%ほど入れてニガリを足して煮詰めて作られた自然塩は、ミネラルが２０種類しか入っていないし、ニガリが多い自然塩はお勧めできない‼️

化学調味料入りの顆粒だし➡︎煮干し・アゴ・昆布などでとった天然だし⏩

⭐️化学調味料入りの味噌➡︎米、大豆、食塩など天然材料のみで発酵させた味噌⏩

山本式では、ミネラルが６８種類以上入っている味噌がお勧め‼️

サラダ油➡︎エキストラバージンオリーブオイル、ごま油⏩

白米➡︎雑穀米、分づき米、玄米⏩

ハム・ソーセージ➡︎手造り鶏ハム、無添加のもの⏩

★卵➡︎平飼い、無投薬の卵⏩

山本式では、無精卵の卵からは『ひよこ』は生まれないので、有精卵の卵を月に数度だけ食べている私です‼️

 

【体温を上げる料理教室】若杉友子著

〜今の健康法はまちがっている　正しい食事に変えなさい〜山本式も併記‼️

第１章【間違った食の常識が病気を作る】

22 肉食と砂糖が体をどんどん狂わせている➡︎体温を下げるのが肉や白砂糖、アイスクリームも！

★白砂糖一杯の食べ物・飲み物が大好きな人は、外観でわかります‼️

全身、顔が緩んでいると山本式食事法・健康法では４０年前から言ってきた‼️

24 カロリー栄養学がもたらした生活習慣病➡︎動物性タンパク質の摂りすぎで、ガン、心臓病、脳梗塞、糖尿病が増え続けている！

★牛乳は牛の血からできたもの、牛の子の飲み物で、人間の飲み物ではない！

26 子どもには牛乳より味噌汁を飲ませなさい➡︎

28 塩分を控えめにすると活力も失います！➡︎減塩が貧血、冷え症、低体温、塩分を控えたら絶体絶命です！

★減塩ではなく、自然塩の選び方が大きな大きなポイントと４０年前から山本は言ってきた‼️

★減塩は、便秘症の人を増加させている！昔の日本人は一日３０gの塩気を摂っていた‼️

34 砂糖の摂りすぎは、物忘れ、うつ病の原因になる➡︎砂糖は血液を汚して、血管をもろくする！

★砂糖よりもっと恐ろしいアスパルテームなどの合成甘味料！！

40 F１種子は生命力のない危険な種➡︎

44 食生活の乱れが不妊や障害につながっている➡︎

48 おっぱいをやることによって五感が育つ➡︎

第２章【陰陽を学び体質を変え　る】

74 自分が陰性体質か陽性体質かを確かめる方法❶外見的特徴➡︎

76 自分が陰性体質か陽性体質かを確かめる方法❷性格的特徴➡︎

80病気の状態から陰陽の関係を考える➡︎

第３章【先人が教える食養の知恵】

92 『すべては米にある』〜安藤昌益の説く食養の原理➡︎

96 石塚左玄の提唱した『食養』の五原則➡︎

102 歯を見ればわかる食養の原則➡︎

104 日本人の腸は穀物菜食用にできている➡︎消化しやすい肉を食べている西洋人腸は短い！日本人は胴長で、肉を食べていない歴史があるので、食べても分解・消化が難しいので、腸内で腐敗しやすく、当然ですがウンチやガスが臭い‼️臭い‼️(山本)

108 作物は『一物全体』でいただくほうがいい➡︎

114 『塩梅はどう？』の本当の意味➡︎

116『身土不ニ』という考え方が健康の源になる➡︎

122 味噌汁は体掃除をしてくれる特効薬➡︎

124 海草は痛み止めや薬として使うことができる➡︎

128 食べ物でどんな病気も治る〜桜沢如一の確信➡︎

第４章【食べていいもの悪いもの』〜健康に生きるための食事の工夫

132 血を造る食べ物と血を壊す食べ物がある➡︎造血作用のある玄米、味噌、塩、ごま塩、梅干、醤油が最高！！

136 ふわふわの柔らかいパンはご飯に劣る！➡︎パンを食べて作った血液は、酸素も栄養も運ぶことができない‼️

140 赤身の・赤身の肉は子どもに食べさせてはいけない➡︎

150 ふわふわの柔らかなキャベツは本当のキャベツではない➡︎

154 陰性のサツマイモは砂糖で炊き合わせてはいけない➡︎

156 陰性体質の人は食べないほうがいい野菜あれこれ➡︎

158 腎臓・前立腺の調子が悪い人は、うり系の野菜を食べなさい➡︎

160 食べていい野菜・食べないほうがいい野菜➡︎

163 野草は必ず３回のアク抜きをしてから食べる➡︎

164 ふきのとう、よもぎには毒消し作用がある➡︎

エピローグ【温故知新】〜伝統の食文化に則った生き方が日本人を元気にする

178 食生活の見直しをきっかけに生き方を見直してみる➡︎

180幸せな人生は身近にあるものへの感謝から始まる➡︎

■ 上記は、あの若杉友子さんが書かれた【体温を上げる料理教室】1,400円の本ですが、山本式食事法・健康法に通じる部分が多数ありますね‼️

⭐️上記の若杉友子さんが、あまり書かれていない食生活は、生命の源である【酵素＝発酵食品】と、ミネラルの関係、酵素とストレスの関係、更に、山本式食事法・健康法は、食べるタイミング・飲むタイミングがあることと、食べ合わせの関係があります‼️

まさか、食後や食間に、バナナ、パイナップル、マンゴー、オレンジなどの輸入果物を食後や食間に食べていませんね‼️

まさか、輸入小麦粉(特に米国産)で作られたパン、パスタ、ピザ、ラーメン、うどん、お菓子類を毎日食べていませんね‼️

まさか、一日３食食べていませんね‼️(子どもや肉体労働者以外)

まさか、早食いではないですね‼️

まさか、動物性タンパク質を毎日のように食べていませんね‼️

まさか、動物性のヨーグルトを毎日食べていませんね‼️

まさか、無精卵の卵を毎日食べていませんね‼️