■【オリーブオイル・サラダ油はやめなさい！】奥山治美著 拡散希望！
〜いつもの油にあなたの子どもも殺される〜…
表紙
・油研究の第一人者が警告
・オリーブオイルの摂りすぎは危険！
・ガン・脳卒中を招きます！
・あなたが摂っている植物油のほとんどが危険です！
油と健康８つのウソ
ウソ⑴ 植物油はからだにいい
ウソ⑵ 肉・バター・ラードはからだにわるい
ウソ⑶ オリーブオイルはコレステロール値を下げる
ウソ⑷ オリーブオイルは動脈硬化を防ぐ
ウソ⑸ キャノーラ油は安全な油
ウソ⑹ コレステロール値が高いと危険
ウソ⑺ 酸化した油は健康を害する
ウソ⑻ えごま油・亜麻仁油は加熱できない
12頁 サラダ油に多く含まれるリノール酸は、体内で炎症を起こします！
32頁 キャノーラ油（菜たね)油は、もはや食用には向きません！
38頁 マーガリン・ショートニングは、食べるのをやめましょう！
40頁 見えない油、パーム油に大きな危険が隠れています！
42頁 原材料に【植物油脂】とあったら、よく考えましょう！
４５ 植物油の神話にだまされてはいない？
50頁 食事でコレステロール値は上下しません！
54頁 薬でコレステロール値を下げるのは危険です！
５７頁 からだにいいのは、オメガ３脂肪酸
62頁 オメガ３は、リノール酸とほぼ正反対の働きをします！