❷【フィット・フオー・ライフ】ハーヴィー・ダイアモンド著 松田麻美子訳
〜健康長寿には『不滅の原則』があった！〜
•１２００万部 突破！世界の名著・ベスト２５に選定！
•出版史上に輝く『健康栄養学』のバイブル！2006年3月29日出版
•病気と健康と食べ物』に関するキーワードは、すべて本書にあった！
山本式健康法の基本中の基本が食べ物の食べ合わせですので、最後まで最後までお読み、実験しましょう
第７章 原則⑵ 食べ物は正しく組み合わせて食べること！！
111 組み合わせ次第で、エネルギーはこれだけ違う
消化に要するエネルギーは、水泳以上の重労働と心得よ！
人間の体は二つ以上の凝縮食品(パン、米、肉、魚、果物、野菜以外の食品)を、胃の中で同時に消化するように作られていない(有害な物質を大量に作り、莫大なエネルギーが無駄に使われる！)
凝縮食品を二つ以上食べている毎日は、スリムな体も、必要なエネルギーも手に入らない！
ジャガイモを加熱した食べ物は、ジャガイモの水分は水にはならない！一度焼かれた食べ物は、ほとんどの水分が取り除かれる！
胃の中に長時間入っている殆どのタンパク質は腐ってしまうし、炭水化物は腐敗する！
全長９mもある腸、食べ物は胃から出て行くまでに８時間はかかるし、腸を出て行くまでには20時間から40時間もかかるので、次の日のエネルギーが作れない‼️
113 消化に要するエネルギーは、水泳以上の重労働と心得よ！
120 『食べ物の正しい組み合わせ』がエネルギーの浪費を防ぐ
炭水化物とタンパク質(特に動物性タンパク質)を同時に食べると、体内で腐敗と異常発酵が起こる！！
126 肉は野菜と一緒に、パンも野菜と一緒に食べる
130 時代遅れの４大基礎食品グループ
136 ライオンは一品料理しか食べない
139 １０キロの原料も１０日で実現可能
第８章 原則⑶ 果物を正しく食べること
145 人間は草食動物だった！
148 どんな食べ物も果物の生命力にはかなわない
149 果物は消化にエネルギーを使わない
151 食後のフルーツは腐敗の元凶！
156 果物こそ人間にとって最も完全な食べ物である
157 果物の正しい食べ方①ー新鮮な果物だけを食べる②空腹時だけ食べる
165 午前中は果物だけを欲しいだけ食べる
167 果物では太らない
第９章 『解毒』と『排泄』が健康と病気を支配する
第10章 現代人はタンパク質を取りすぎている
187 過剰タンパク質は諸悪の根源
192 ゴリラのスタミナ源は、肉ではない、
195 ライオンが肉食動物を襲わない本当の理由
203 人間の体は肉を食べるようにはできていない
第11章 牛乳は健康食品などではない
第12章 食べ物だけでは補いない運動の効能
第13章 フイット・フォー・ライフは誰もが実現できる
第14章 最もよく尋ねられる質問への回答
第２部 豊かな人生を送るための『行動プログラム』
第15章 美食が地球と人間をダメにしている
第16章 朝食は無理に取らなくてもいい
第17章 フレッシュジュースはエネルギー源の塊
第18章 エネルギーを浪費しない食べ方
第19章 フィット・フォー・ライフのための買い物リスト
第20章 サラダ・パワーとその無限の魅力
第21章 フイット・フォー・ライフ実践のためのガイドライン
第22章 あなたの幸せと地球のために
第３部 フィット・フォー・ライフのための４週間メニュー
第４部 特選レシピ
第５部 日本の読者のみなさんへ
上記は松田麻美子先生が訳された健康法のバイブルですが、１１年前の初版を購入して、一番重要なひとつが、①果物を食べるタイミングが重要で果物は毎日朝一番に食べるが、食後や１０時１５時には食べない、②肉と魚を一緒に食べない！最後の最後の食べ合わせは、③動物性たんぱく質と炭水化物を一緒に食べない食べ方を自分自身で実験して、①②③がガン予防・認知症予防、脳梗塞・心筋梗塞・高血圧・糖尿病・アトピーアレルギー症・うつ病などの心の病を予防・改善する健康法と確信した
上記が基本で、最終的には【日本人には日本人の健康法】を確立して2冊の本を出版