【脳が若返る４０代からの食事術】熊谷頼佳脳神経外科医
〜４０歳をすぎたら【糖】で脳が壊れていく！〜
※脳の専門医が教える『脳内糖尿病』に気をつけろ！
※１つでもあったら危険サイン！➡︎近い将来に認知症となるかも！
□ メタボ気味だ
□ 便秘がちだ
□ 糖質制限している
□ 食後とても眠くなる
□ 物忘れが増えた
□ 血圧が高めだ
□ 野菜不足だ
※糖尿病は予備軍も含めると８００万人以上、2025年には65歳以上の５人に１人が認知症になる！
第１章 食事を変えただけで脳はこんなに元気になった！
24 なぜ認知症の人には便秘の人が多いのか？〜ウンチやガスが臭い人は認知症に！
30 おなかの健康なくして頭は元気になれない
32 腸内細菌が作り出す栄養で脳は生きている〜ドーパミンが過剰に分泌されると統合失調症、少ないとパーキンソン病やアルツハイマーなどの認知症に！
33 うつ病、認知症の原因は腸内環境にあった
38 乳酸菌が腸内で作り出すビタミンが健康のカギ〜腸内細菌は、人間が食べる食物繊維やオリゴ糖をエサにして、ビタミン群やアミノ酸を作る！
45 肥満の原因は『太らせ菌』だった〜太らせ菌＝ファーミキューテスの菌
47 『物忘れ』には銀杏がいい理由
52 腸内フローラの改善には海藻がおすすめ
57 ヨーグルト、ぬか漬けで病気にならない脳と体を作る〜山本式健康法では動物性ヨーグルトを植物性ヨーグルトをお勧め中！（動物性ヨーグルト大好きな人は、○○症の可能性が高い！)
60 花粉症の本当の恐怖、脳にも悪影響を及ぼしていた！〜花粉症も慢性炎症だ！
※ 過敏性大腸炎、関節リウマチ、喘息、アトピー性皮膚炎も慢性炎症が原因！
63 歯周病菌が脳を壊す！〜口の中には300〜700種類の細菌棲んでいる！
※ アルツハイマーで歯周病を合併している人が多い
74 腸内のビフィズス菌を増やす方法
75 腸が元気になると人生が変わる！
第２章 脳が若々しくなる最強の食べ物・食べ方
82 『糖質制限食』は、脳をダメにする〜自分に必要な糖の量を見極めることが重要！
88 早食いで頭はどんどん悪くなる
94 噛めば噛むほど、脳の暴走は食い止められる
95 和食で脳を元気にする
99 みそ汁には脳を元気にする成分がぎっしり詰まっている
100 認知症予防には昆布ダシがおすすめ
102 毎日『海藻』を食べて脳と腸を動かす
104 ネバネバ食品で、肥満・糖尿病・認知症を防ぐ
106 太りにくい体質を作るには、食べる順番大切〜食物繊維→タンパク質→炭水化物
107 納豆のネバネバは腸の老化予防にも効果絶大
119 脳に必要なビタミン・ミネラル
※ ビタミンB1が不足すると、注意力・集中力が続かない
※カルシウムや亜鉛が不足すると、イライラを引き起こす
※認知症治癒に使われているビタミン剤
第３章 なぜ『糖』が脳を壊していくのか
133 認知症になりやすい人は、血糖値が高い
137 日本人に多い、『痩せているのに糖尿病』
143 脳内だけの糖尿病になる可能性がある
149 健康診断では見つからない『脳内糖尿病』(仮説)の恐怖
153 脳が壊れていく原因は間違った食生活にある
156 ストレスと食べ過ぎで脳が壊れていく
166 アルツハイマーは、生活習慣病の成れの果て！
第４章 『血糖』を知れば脳の老化と病気は防げる
174 野菜、果物、牛乳にも糖が溢れている！
⭐180 悪魔の原料【果糖ブドウ糖液糖】の正体は！
※果糖ブドウ糖液糖は、正式名称【高フルクトース・コーンシロップ＝異性化糖】といって、工業的に作っている糖で、安くて超甘い！
188 内臓脂肪より恐ろしい第三の脂肪『異所性脂肪』〜肝臓、すい臓、筋肉内部に溜まる脂肪
190 痩せの大食いからサルコペニア肥満に
194 健康診断では見つからない糖尿病がある
199 『食べた後眠くなる』のは、脳の黄色信号
206 血糖値を上げやすい糖は、食物繊維が少ない
207 栄養ドリンクの元気の素は、砂糖水だ！
209 糖質依存と『シュガーハイ』の危険な関係で“中毒状態”
212 脳は、知らず知らずに糖質依存になっていく〜精製された白砂糖は、麻薬のように常習性が強いので危険！
214 毎日一本の甘味飲料で脳が壊れていく〜コーラ一本に角砂糖９個分、ポカリスウェットには角砂糖８個分、缶コーヒーが脳を壊す！
217 現実は甘くない『ノンシュガー』の残念な真実〜ゼロカロリーは糖質ゼロじゃない！大きな問題は人工甘味料が問題で、人工甘味料は砂糖の２００倍以上の甘みがある！
■上記は脳神経外科医の熊谷頼佳医師が書いた【脳内糖尿病】の恐ろしい現実が書かれている内容の本です