【ととのう発酵】Discovery Japan著
〜納豆、甘酒、味噌汁、漬け物・・身近な発酵食を取り入れ、今こそ健康を整えましょう！〜
014スクープ【発酵とコロナ感染者数のまさか！の関係】
◉アメリカは３２９６万人、インドは２６５３万人、日本は１７１万人
016 日本人は発酵民族、発酵食に立ち返るべきですと小泉武夫先生は➡︎
【発酵がもたらす魅力】❶栄養の宝庫❷保存ができる❸免疫力がアップ❹究極の自然食❺4歴史と伝統食
018 日本人の免疫力支えていたのは７つの植物でした➡︎❶穀物❷青果❸根茎❹#山菜❺葉っぱ❻大豆❼海藻
★019 いま、取り入れてほしい発酵食➡︎❶納豆❷味噌汁❸キムチ❹甘酒(山本式では無調整豆乳での甘酒)❺ヨーグルト(山本式では勿論植物性ヨーグルト)❻酢 ❼糠漬け❽酒粕
★031 元祖スーパーフード日本のソウルフード&ヘルシーフードの納豆➡︎山本式健康法では、黒豆納豆を期限ギリギリまで置いておき、酵素をタップリ増やし、タレは捨てて、玉ねぎや長ネギをみじん切りで、鰹節をタップリ、最後に酵素が活きている生味噌を混ぜて食べている‼️
★054 近未来のスタンだ！？昆虫で発酵➡︎すでに発売されている❶コオロギ醤油 ❷コオロギビール❸タガメジン ❹蚕の実のブランデーと蚕の糞のスピリットをブレンドした蚕沙(さんさ)の蒸留酒がある！
🌟無印良品で発売している「コオロギせんべい』は、現在札幌市内ではすべて売り切れ中！製造が間に合わないとのこと‼️
★桑の葉のみを食べて育った蚕の糞を焙煎して蚕糞茶を使ったコンブチャ！
★蚕のサナギを発酵させた醤油も！
★無印食品では、すでにコオロギせんべいが発売中！
■ 山本式健康法・食事法を約４０年前から【酵素】の研究家として生きてきた事実があり、日本人には日本人の健康法があると、実験・実行・実証・実践してきて、１０年間で約２０００人のガン患者さん、心の病の人の個人相談をお受けしてきて、ガンを治すのも、心の病を治すにも、『酵素』は絶対に絶対に必要で、いかに『体内酵素を減らさない食事法、生き方』を研究、相談をお受けした人には、『一日４回』食べ物から酵素を摂取して頂き、食べ物以外から、健康食品も活用、その『酵素はミネラルを無ければ動かない事実』から、ミネラルが６８種類入っている天日海塩を約４０年前から終日活用しております‼️
★酵素研究家として、発酵についての研究は必須で、日本の国として国菌【米麹】の凄さを大切な大切な人にはお伝えしてきました‼️
