序章 【私がネーミングにこだわる理由】
14 お米ほぼゼロの『新潟こしひかりチーズケーキ』は『看板に偽りあり』を実感！
第１章 【野菜ジュースは『看板に偽りあり』だらけ】
35 気になる商品 ❶ 『野菜一日これ一本』カゴメ〜飲めば一日分の野菜が摂れそうだが➡︎ 加工によって失われる成分が多い！
※ 『野菜の代わりにならない』とテストでも証明された！
45 気になる商品 ❷ 『充実野菜』伊藤園〜実際は果汁とミックスジュース➡︎ 野菜ジュースを装って20数年（野菜汁65%+果汁35%）
52 野菜ジュース度が増した『充実野菜１００』は野菜汁が50%だけ！
第２章 【『青汁』を名乗っていながら、主役は・・・】
61 気になる商品 ❶ 『スキッと快通青汁』日清オイリオ〜ケール入り食物繊維飲料？➡︎ 主役は難消化性デキストリンが３分の１だった！トクホマーク付きだが！
68 気になる商品 ❷ 『極太毎日抹茶青汁』興和〜実際は難消化性デキストリンの力が大！➡︎クマイザサと同量だった難消化性デキストリン
80 ほかにも気になる『青汁』を名乗っている製品➡︎❶ 食物繊維たっぷり青汁（カゴメ） ❷ 健康道場おいしい青汁（サンスター） ❸ おいしい青汁（森永製菓） ❹ 毎日一杯の青汁（伊藤園）
86 『コラム』多くの加工食品に使われている『難消化性デキストリン』とは？➡︎お菓子類、ゼリー、スープ、飲料に使われている！
※☠️ 全トクホ商品１０６３品の内、３８５品に入っていた！
第３章 【食材名を名乗っているサプリ、中身は・・・】
91 気になる商品 ❶ 『えがおの黒酢』〜黒酢成分はほとんど期待できない➡︎ 黒酢由来のアミノ酸はごくわずかだった！黒酢由来のアミノ酸は７%以下。
※ アミノ酸が一般食酢の約１２０倍とダイエット効果を宣伝しているが・・・
103 気になる商品 ❷ 『伝統にんにく卵黄』〜卵黄の量の少なさにビックリ➡︎ 一日分の卵黄は耳かき一杯もないくらいだった！
※ 一日２粒飲むと、にんにくの量はスライス２〜３切れ分だった
第４章 【“効果抜群”をうたうダイエットサプリ】
126 気になる商品 ❶ 『ダイエットパワー』DHC〜『１粒飲むだけで痩せる』の根拠はゼロ➡︎ ひときわ目立った『簡単に痩せる』の大げさな広告
131 気になる商品 ❷ 『メタバリアS』富士フイルム〜ダイエット食品から機能性表示食品へ移行したが！気になる広告表現！
※ 糖の吸収を抑制＝ダイエット効果ではない！
第５章 【ダイエット効果がありそうな紛らわしい食品】
153 気になる商品 ❶ 『はちみつ黒酢ダイエット』タマノイ酢〜『痩せる効果』はなく低カロリーなだけ➡︎ 会社は『“ダイエット効果は”うたっていない』と！
※ ダイエット効果とは、あくまでカロリーが低いという意味だと！タマノイ酢は！
159 気になる商品 ❷ 『ZERO』ロッテ〜『砂糖ゼロ・果糖ゼロ』が売りだがカロリーは➡︎ ガーナミルクチョコレートのカロリーの約86%もあった！
170 『コラムー『砂糖ゼロ』と『糖類ゼロ』とは『ノンシュガー』のこと
第６章 【栄養機能食品なのにこんなネーミングが】
175 気になる商品 ❶ 『セノビック』〜背が伸びる効果は期待できないのに！
188 気になる商品 ❷ 『ブルーベリー300倍パワー』〜中身はブルーベリーではなかった！
204 『コラム』栄養機能食品、機能性表示食品の違い
第７章 【ミネラルウオーターの『天然水』は意味がある？】
211 気になる商品 ❶ 『天然水』（９品目）をウリにするミネラルウオーター〜『天然水』といえる根拠は？
※ 日本の天然水は、沈殿、ろ過、加熱殺菌している天然水が大半だった！
221 気になる商品 ❷ 『桃の天然水』〜 添加物も使った加工水なのに➡︎ 味と香りをつけた添加物を使った清涼飲料水だった！
226 『付録』ミネラルウオーターvs 水道水➡︎ それぞれに誤解が多いが！
※ 南アルプスの天然水は、ミネラル分はむしろ水道水のほうが多かった！
✴️ 260 普段の食生活で心したいこと！
261 『品数多く・腹八分目・野菜たっぷり』をモットーに！
■ 上記は消費生活アドバイザーの若村育子先生が書かれた実名の本ですが、健康食品・サプリを買う時に必要な本かも・・・
