● 痩せる！体調が良くなる！病気に強くなる！

● ぜひ取り入れたい凄い食材。ちょっとの工夫で差がつく、こんな食べ方！

CONTENTS

06 この発酵食品が体の中から元気をくれるー小林弘幸

【若返る発酵食品ランキング】
❶ 納豆
❷ 漬け物
❸ 味噌
他に、酢、塩麹、甘酒、ヨーグルト(山本式では植物性ヨーグルト）

12 【この食べ方でマイナス20歳！食の黄金法則】ー南雲吉則

『食の黄金法則』
❶ 食事のベストタイミングは『３グー』のあとに！
❷ 制限するべきはカロリーよりも、糖質
❸ 野菜や果物は、皮をむかずにポリフェノールの摂取
❹ 魚は『皮ごと、骨ごと、頭ごと』食べる
❺ 野菜も『皮ごと、葉ごと、根っこごと』食べる
❺ オメガ３は『最強の若返り食』だ！
❻ 『甘酒ヨーグルト』で免疫力を超UP！
❽ 寝る前にゴボウ茶を飲む

20 【体が喜ぶ！若返り野菜を食べよう】ー白鳥早奈英

若返り野菜
❶トマト ❷玉ねぎ ❸ 山芋 ❹ ゴーヤ ❺ 他のオススメ野菜は、ブロッコリー、ネギ類、漬け物類、ナス、

26 【空腹力が健康をつくる！】ー石原結實

生活習慣病は『食べ過ぎ』が主な原因か。心身をスッキリさせるには【空腹力】が健康には一番効く薬です！

『空腹にはこんな健康効果がある！』
❶ 体温アップ効果
❷ 脳が活性化する効果
❸ 心が安定する効果
❹ 免疫力がアップする効果
❺ 長寿遺伝子が活性化する効果
❻ デトックス効果がアップする効果

44 【キレイになるスーパーフード】ー黒山元子

『お肌』〜南米原産のカムカム、クコの実
『髪』〜アマランサス、ヘンプシード
『脳』〜ウコン、東南アジアのハーブでゴツゴラ
『目』〜ブルーベリー、カシス
『胃腸』〜アボガド、ココナッツオイル
『アンチエイジング』〜アサイー、マンゴスチン、アーモンド
『免疫力アップ、病気予防』〜アロエベラ、マルベリー
『ダイエット』〜ラズベリー、タイガーナッツ、チアシード

マカは男女問わずとりたいスーパーフードで、精力剤以外、女性にもオススメのスーパーフードで、マカに含まれているアルギニンは成長ホルモンの分泌を高め、ホルモンバランスを整え、月経不順や更年期障害の改善にも有効

50 【これは生で！それは温めて！『温度』で食材パワーアップ】ー五十嵐ゆかり

56 酢➕食材でダブルのパワー作り置き『健康酢』レピシー釜丸絵里加

62 【信じちゃいけない健康常識『いろいろな数字』】ー南雲吉則

信じちゃいけない５つの理由

80 【栄養とおいしさどっちも欲しい！】ー馬淵知子

86 「食は『ここ』にお金をかけよう！】ー溝口 徹

92 【食べることは、生きること】ー加納朋子

■ 上記はPHPからだスマイルが出版した、いつも元気でキレイな人の【すっごい食べ物&食べ方】580円の超安い本ですが、実践してみる価値がある多くの素晴らしい内容が書かれていますよ‼️

🌟 食と健康の専門家２５名による総選挙開催！

☠️ 女性の乳ガン、この２０年間で死亡率が３３%も上昇したが、アメリカでは３６%も減少している！

No １ 点数 62 【納豆】〜腸の健康が一番。やっぱり納豆。食物繊維が豊富、女性ホルモンを増やす作用や抗酸化作用にあるイソフラボン、骨粗しょう症対策に不可欠なビタミンKが豊富。大豆に含まれているタンパク質(植物性タンパク質）には体脂肪の軽減やメタボ対策効果がある。タンパク質分解酵素ナットウキナーゼには血栓を溶かし、血液をサラサラにする働きもある。

No. ２ 点数 25 【ニンニク】〜アメリカ国立ガンセンターの発表では、最もガンの予防効果がある野菜だ！更に、ニンニクの香り成分であるアリシンは疲労回復効果がある。硫黄化合物を豊富に含み治癒力や抵抗力を高める成分が多数ある。微生物に対する抗菌作用があり、腸内フローラの改善に役立つ！硫黄成分が体内の解毒を助ける！
カリウム、ビタミンB1、C、B6、食物繊維など様々な栄養素が同時に摂取できる！

No. ３ 点数 23 【ヨーグルト】〜 山本式健康法では『植物性ヨーグルト』がおススメです！➡︎動物性ヨーグルトは減らしたい！

No. ４ 点数 20 【生姜】〜食欲を増進させ、消化機能を高める。吐き気を止める。体を温める。アメリカ国立ガン研究所ではガン予防効果があると。辛み成分が健康によく、便秘や下痢予防、肩凝りや神経痛、咳止めにも効果的。体を温めるので生理痛の改善に役立つ。アレルギーやかゆみとなるヒスタミンを抑える作用、抗炎症作用もある。

No. ５ 点数 19 【味噌】〜大豆のもつ良質なタンパク質が消化しやすい状態で摂取できる。食物繊維、ビタミン、ミネラルなども豊富！ガンや生活習慣病のリスクを下げ、老化を抑制する。腸内環境を整える作用が強い！消化酵素を活性化させ、代謝を上げて生活習慣病のリスクを減らす！

No. ６ 点数 15 ◯◯◯◯ 山本式健康法では殆ど食べない

No. 6 点数 15 【舞茸】〜免疫力を高める。漢方の原料に多く使われるサルノコシカケ科のキノコ類の中で唯一、加工せずそのまま食べられる！ キノコが持つ栄養素、βーグルカンが舞茸に最も多く含まれているので、抗がん作用がある。

No. 6 点数 15 めかぶ
No. ９ 点数 14 椎茸
No. 10 点数 13 トマト
No. 11 点数 11 サーモン
No. 11 点数 11 イワシ
No. 13 点数 10 ワカメ

No. 13 点数 9 【玄米】〜繊維やビタミンB群が豊富なうえ、噛みごたえがあるため、白米よりも健康的な主食として重宝されている！

No. 13 点数 9 【ブロッコリースプラウト】〜新芽であるブロッコリースプラウトには、成長したブロッコリーの10〜100倍近いイソチオシアン酸塩成分があることが判明している！ 高い抗酸化作用とガン予防効果がある！ スプラウトに含まれているスルフフオラファンには乳ガンの抑制効果がある！

No. 16 点数 9 キャベツ
No. 17 点数 8 サバ
No. 18 点数 8 アーモンド
No. 19 点数 7 【梅干し】〜クエン酸などの有機酸とミネラルが豊富！ 梅肉エキスは病原体や異物と闘うマクロファージを活性化させる！

No. 20 点数 7 卵
No. 21 点数 7 【豆腐】〜栄養価が高く、男性ならば前立腺ガン、女性ならば乳ガンの予防になる！

No. 22 点数 6 大根
No. 23 点数 5 オリーブオイル
No. 23 点数 5 マグロ
No. 23 点数 5 ナスの漬物

No. 23 点数 5 【酢】〜約15mlを毎日継続的に摂ることで、肥満ぎみの人の内臓脂肪を減少させる働きや、高めの血圧を下げる効果、食後の血糖値の上昇を抑える効果がある！

No. 23 点数 5 玉ねぎ
No. 23 点数 5 クルミ
No. 23 点数 5 ブルーベリー
No. 23 点数 5 林檎
No. 23 点数 5 ココナッツオイル

No. 23 点数 5 【胡麻】〜セサミンやセサミノールが活性酸素の活動を抑え老化を防ぐ！ 抗がん作用もある！

No. 23 点数 5 山芋
No. 23 点数 5 キウイ

No. 23 点数 5 【人参】〜βーカロテンは粘膜を保持して異物の侵入を防ぐ。油と相性がいいため、炒め物などがお勧めです！

■ 上記は女性セブンさんが書かれた【自然治癒力を上げる最強食品３５】ですが、ガンを予防したい人にはメチャ参考になりませんか？

✴️ 詳しく書いた食べ物は山本が特にお勧めしている食材ですよ❣️

表紙……病気になる油、治す油(商品は全て写真付)

・マヨネーズは、４５０gの約７０%が油脂量は３１５gだ！

・ポテトチップス(カルビー)は、８５gの約３６%が脂質量は30.６gだ！

・じゃがりこは(カルビー)、６０gの約２４%が脂質量は14.４gだ！

・きのこの山(明治)は、６３gの約４０%が脂質量は25.２g

・チョコパイ(ロッテ)は、3個入りの約７%の脂質量が14.１g

・カップヌードル(日清)は、７７gの約２３%の脂質量が27,６g

・ギョーザ(味の素)は、３００gの約８%の脂質量が25.２g

・カロリーメイト(大塚製菓)は、８０gの約２８%の脂質量が22.２g

・唐揚げ弁当(ミニストップ)は、脂質量が約８%の33.４g

・カツ丼弁当は、総脂質は総重量の約６%が脂質量が31.４g

・ミートソースパスタ(セブンイレブン)は、総重量の約７%で脂質量が24.２g

・こだわり小麦のメロンパン(セブンイレブン)は、総重量の約１０%の脂質量が9.８g

・チーズバーガー➕マックフライドポテト(マクドナルド)は、総重量の約１４%の脂質量が35.５g

・オリジナルチキン３ピース➕フライドポテト➕コールスローM(ケンタッキー)は、総重量の約１３%の脂質量は70.８g

・牛丼(吉野家)は、総重量の約１７%の脂質量は23.４g

・ 洋食は、総重量の約６%の脂質量は40.３g

・和食は、総重量の約２%の脂質量は10.０g

以上はすべて本では写真がアップされています！

第１章 サラダ油をやめてみたら・・・
第２章 歯科技工士は、なぜ食物油研究家になったのか？
第３章 現代人は油原病
第４章 油によるニッポン侵略史
第５章 油まみれが招く、３つの悲劇
第６章 摂るべき油、避けるべき油
第７章 少油生活楽しむコツ

■上記は林 裕之植物油研究家の書かれた文章ですが、日本人が年間１３ℓ飲んでいる【隠れ油】植物油が多くの病気の大問題では？