•テレビでおなじみの人気医師が教える、自宅で、今すぐ、誰でも、いくつからでもできる『健康革命』

•知らなければ一生損する！

•病気・老化の原因を“根本から断つ”絶対的な方法！

プロローグ
・人は、『炎症』とともに老いていきます！

・老化だけではなく、糖尿病、ガン。うつ病、アルツハイマー症、アトピー性皮膚炎他多数の原因は炎症！

・そもそも『炎症』って何？…赤く腫れていて、熱を持っていて痛みがある症状は炎症！

第１章 “病気がちな人”“１００歳まで健康な人”を分ける『炎症』とは？

22 炎症には『いい炎症』と『悪い炎症』がある
23 痛みも熱も『免疫細胞』が戦っている“サイン”！
26 くすぶり(慢性炎症)はやがて、大火事(深刻な病気)になる！
28 『こんなに簡単なことでいいの？』大火事を防ぐ小さな習慣！
31 放っておくと怖い『歯周病』の正体
37 『老化した細胞』は“炎症を促す物資”をまき散らしている
42 これからは『抗酸化』よりも『抗炎症』
46 『炎症』と『酸化』はほぼ“ワンセット”
54 人生最期の瞬間まで楽しむために

第２章 『症状別』人はなぜ病気になるのか、治るのか！…生活習慣病もガンも！

62 動脈硬化
72 腸炎、大腸ガン、潰瘍性大腸炎、クローン病
83 ガン
88 うつ病
96 認知症
104 アトピー性皮膚炎
109 花粉症
114 気管支喘息

第３章 【肥満】は炎症の“温床”ー『第三の脂肪』があなたの寿命を短くする、

119 ポッコリお腹『リンゴ型体型』が一番危ない
128 炎症を抑える注目の物資『アデイポネクチン』
132 『肥満がもたらす高血糖』『高血圧』『脂質異常』
140 『心臓についた脂肪』が冠動脈を食い破る！
142 お酒を飲まない人も『肝炎』になる理由
147 『肥満ホルモン』が脂肪を溜め込む

第４章 『解決策編』炎症を抑える【食べ物・食べ方】

155 『EPA』『DHA』は、炎症を終わらせるメデイエーター
162 サラダ油は『炎症を促す油』、アマニ油」は『炎症を抑える油』
172 炎症を抑える『食生活の工夫』
202 『抗酸化力』が高い野菜は『抗炎症力』も高い！
205 “自然の恵み”は皮ごと、種ごと、丸ごといただく！

第５章 炎症を抑える【生活の工夫】…今日から気楽に始める『体質改善』

216 ３分でできる簡単体操で、疲れ知らず、病気知らずの体に！
220 鎮火体操① 心も体も見た目もスッキリ！『ストレス発散型！ゾンビ体操』
224 鎮火体操② 副交感神経が優位になる！『全身グーパー体操』
226 鎮火体操③ リラックス効果を高める！『お風呂でグーパー体操』
229 禁煙はもっとも確実な『抗炎症』
231 イライラは『タバコ３本を同時に吸うほどの不摂生』と心得よ

■多くのテレビ出演で有名な池谷敏朗医学博士が書かれた本ですが、クスリに頼らずに全身の臓器を元気にするコツが多数書かれたいる本でしたので紹介させて頂きました！

•大ヒット商品や人気の食品など約１２０品目の製品を実名で紹介！
•子どもの『食の安全』に真正面から取り組みました！
•よく子どもが食べるパンやラーメンは大丈夫？
•水と添加物しか入っていない『飲みもの』とは？
•あの『お菓子』に入っている合成甘味料がヤバイ！

はじめに
・お弁当のおかずの定番といえるウインナーソーセージやハムには、毒性の強い発色剤！

・WHO世界保健機関は、ハムやソーセージなどの加工肉を食べている人は、大腸がんのリスクが高まると！（亜硝酸ナトリウム)

・合成甘味料を含むダイエット飲料を飲む習慣のある人は、飲まない人と比べて脳卒中や認知症になる確率が約４倍も高まると！

第１章 子どもに【買ってはいけない】食品

•お弁当のおかず……シャウエッセン、タコさんのウインナー、朝のフレッシュロースハム、厚切りベーコン、みんなの食卓あらびきウインナー、ホモソーセージ、かねふくのたらこ

•お菓子……ZERO（ゼロ)、果汁グミ ぶどう、うまい棒 チーズ味、クロレッツXPオリジナルミント粒、キシリトールガム、恵 ガセリ菌SP株ヨーグルト、明治プロビロヨーグルト、これでフルーツ10種類ヨーグルト、VC3000のど飴、まんまるラムネ

•飲みもの……NEWヤクルトカロリーハーフ、ファンタグレープ、カルピスソーダ、三ツ矢サイダー、アクエリアス、コカコーラ、ペプシストロング、

•主食・加工食品……パスコ白い食卓ロール、カップヌードル、明星チャルメラしょう油ラーメン、こくまろカレー、キューちゃん特級福神漬け、森下の紅生姜、紀州南高梅

•冷凍食品・調味料……マ・マーお弁当用スパゲティ、リケンのノンオイル、パルスイート ビオリゴ他

第２章 【買ってはいけない】と【買ってもいい】の中間
•お弁当のおかず
•お菓子
•飲みもの
•主食・加工食品
•冷凍食品・調味料
•ベビーフード……和光堂ベビーフード栄養マルシェ しらすの雑炊、和光堂くだもの食べよっりんご&赤の野菜、ビジョン レンジで蒸すパンりんご&さつまいも

第３章 子どもに【買ってもいい】食品
•ベビーフード……213頁参照

第４章 【子どもの食品】について正しい知識を知っておこう

222 ①食品添加物の見方と危険性を知ろう

•子ども向けと大人向けの区別がない！

•酸化防止剤や発色剤、保存料、防カビ剤、着色料、甘味料、漂白剤、糊剤（増粘剤やゲル化剤、安定剤)などは用途明記の添加物で、要注意添加物だ！

•一括名表示で物質名が表示されない添加物、酸味料、ph調整剤、香料は超危険な添加物だ！

•使われているのに全く表示されない添加物、栄養強化剤（強化剤)、加工助剤は危険だ！

•人体汚染を引き起こす添加物ー自然界にまったく存在しない化学合成物質は危険だ！

234頁 ①発ガン性の疑いのある添加物は、亜硝酸ナトリウム、タール系色素、アスパルテーム他

② 発ガン性が認められた添加物ー赤色２号、opp及びop－Ｎaの防カビ剤、過酸化水素（漂白剤)、臭素酸カリウム（小麦粉改良材)

③ 催奇形形が認められた添加物ーTBZ（防カビ剤)

④ 体内で異物となって、障害をもたらす添加物ースクラロースとアセスルファムなどの人工甘味料

⑤ 毒性が強く、障害をもたらす可能性のある添加物ー安息香酸ナトリウム（保存料)、亜硫酸や字亜硫酸ナトリウムなどの漂白剤や酸化防止剤

237 ②注意したいアレルギー表示
239 ③遺伝子組み換え食品は安全か否か

•認可された遺伝子組み換え作物は３１０品種以上

•トウモロコシと大豆の約９割は遺伝子組み換えされたもの！

•遺伝子組み換え作物は、【種の壁】を超えた作物だ！

•表示されない遺伝子組み換え作物がある！ー大豆油、しょう油、菜種油、コーン油、コーンフレーク、綿実油、水飴、果糖ぶどう糖液糖、デキストリンなどは無条件で表示が免除されている！

252頁 小児がんとアスパルテームとの関係は？

■上記は渡辺雄二さんが実名で書かれた商品を子ども達に食べさせたくないと思いませんか？

１ 章 まるで『食品添加物』でできているーだから安い

12 カレー、ラーメン…安く作るために入れているもの

※タンパク加水分解物、酵母エキスは、明らかに化学物質だが、食品添加物というよりも、食品として分類されていて、アミノ酸等と表示されている！使っていても『化学調味料無添加』と表示できる！使う量にも規制がない！

※タンパク加水分解物の原材料は、動物の食用にならない部分や２m以上の大型の魚の残骸、大豆やコーンの絞りかすに、塩酸をかけて、その後に水酸化ナトリウム（苛性ソーダ)で中和して作っている！

※酵母エキスの作り方は１５頁で確認しましょう！子どもの給食にも使われている！使われる量に上限がない！

18 その激安価格は『食品添加物の力』

※短時間で手間もコストもかけない商品は？
指定添加物は４５４品目
既存添加物（天然由来品)は３６５品目
天然香料は６１２品目
一般飲食添加物は７２品目 合計1,503の食品添加物は世界一！

※食品添加物には、発ガン性のあるもの、催奇形性があるものが多数ある！

※食品添加物は、単体の毒性検査はしていても、複数混ぜた実験はしていない！

※パンに使われている『臭素酸カリウム』は発ガン性がある危険な添加物！

23 こんなに安い『ビタミンC』の中身

２ 章 『本来の作り方』ならこんなに安くできない

34 マヨネーズーカロリーハーフのものマヨネーズではない！
37 漬物ー輸入された材料は港で『野ざらし』にさらされている
40 味噌・醤油ーどうしたら『発酵なし』でできるのか？

３ 章 『地球の果て』からやってくるのにこの安さ

44 豆腐ー使う大豆を限界まで減らす！
54 野菜ーほうれん草や小松菜は色が濃いほどお買い得？
61 果物ー『レモンサワー』のレモンをつつくのはやめなさい
66 パンー安い輸入小麦にあって国産にないもの

４ 章 『不自然な育てられ方』だから大量生産できる

84 安い牛肉ーたくさん売れて儲かるのは誰か
88 アメリカンビーフー大草原で健康的に飼育されている？
92 形成肉ー硬い肉もくず肉も、あら不思議
99 牛乳ー安い牛乳だと『牛が分泌するホルモン』も飲んでいる
107 鶏肉ー地鶏、若どり、聞こえがいいネーミングの裏側

５ 章 もともと『目玉賞品用』に作られている
112 惣菜ーデパ地下、スーパー、コンビニ、みんな同じ食品工場
116 作りたて弁当ー入っている野菜は安い中国産
120 特売商品ー『揚げたてコロッケ一個１０円』原価

６ 章 『直期間保存品』なのに保存料を保存料を入れざるを得ない理由
124 賞味期限と消費期限ー売り場に長く置ける食品は安い？
127 レトルト食品ー人気キャラクターつき商品は原価が削られる
134 缶詰ー安売りしていても『缶がへこんでいるもの』はやめる

７ 章 『調味料』『お菓子』・・・ピンキリな値段の理由
142 食用油ーどんなオリーブオイルでも『エキストラバージンオイル』に
147 ノンカロリー『カロリーゼロ』なのは代謝も排泄もできない
154 スナック菓子ーポテトチップスよりも、ドライフルーツとナッツを
157 チョコレートーカカオマスが入っていない『チョコレートもどき」
161 アイスクリームーだから『ラクトアイス』は安い！
164 塩ーこれだけは少々高くても【天然塩】を！
167 ケチャップー食卓に出しておいてもカビないケチャップって？

８ 章 『安い飲み物』を選び続けていいか？
172 ミネラルウオーターー常温で持ち歩いても腐らない魔法の水
177 清涼飲料水ー【甘味料保存料】を直接飲み込むと！
179 お茶（ペットボトル)ー茶葉の産地が『国産』とだけ書かれているもの
182 コーヒー、紅茶、ハーブティー濃く出すために何を加えるのか？
187 野菜ジュースー『濃縮還元』製法だから安くなる
190 ワインー『無添加ワイン』より『ビオワイン』
195 ビール、発泡酒ービールらしくするために入れられているもの、

９ 章 『売る側の事情』これだけは知っておいたほうがいい

10 章 今、試されている『買う側』の選択
214 【いくらなんでも安すぎる】ものがもたらすこと！
222 いい野菜は、腐らずに枯れていく！
229 【食】は、自分や家族への最も確実な“投資”！

■上記は南 清貴フードプロデューサーが書かれて超重要な問題で、安い食べ物は、安い食べ物にするために、世界一大量の食品添加物を使って作られている事実、日本人は年間平均約７kgの食品添加物が入っていると言われています！（有害物資が体内に入ったら、山本式健康法で毎日解毒・排泄・排毒しましょう！)