【あなたの健康寿命は『葉酸』で延ばせる】香川靖雄 女子栄養大学副学長著
〜脳梗塞・認知症を遠ざける最強ビタミン〜
★ 女子栄養大学と板戸市が効果を実証！NHK『ガッテン』で取り上げられて大反響！
第１章 【葉酸を知らないと長生きできない⁉️】
12 日本人だけが認識不足の葉酸➡︎ ビタミンの一種、日野原重明先生が命名した！
※ 妊娠中の女性には摂取の指導がある(無脳症、二分脊椎症の原因かも）
※ 葉酸の働きは➡︎DNAの合成をサポート、細胞の修復、正常な赤血球を作る、
20 NHK『ガッテン』でも取り上げた葉酸パワー
30 アメリカでは葉酸摂取の強制で脳卒中の死亡率が激減
第２章 【葉酸が不足しやすい遺伝子TT型とは？】
36 日本人はこんなに葉酸が不足している
42 手遅れになりつつある日本人の葉酸摂取
47 効果を証明した埼玉県板戸市の葉酸プロジェクト
56 板戸市の成果③
57 板戸市の成果④
第３章 【血管の内膜をキレイにして、高血圧・糖尿病・認知症を防ぐ】
62 葉酸の種類と働き
64 葉酸は一日400マイクログラムを目標に摂ろう
66 塩分を控えるだけでは高血圧予防にならない
69 なぜ動脈硬化、脳梗塞の予防になるのか？
73 葉酸プロジェクトで心筋梗塞が減った
75 慢性腎臓病、腎不全の予防に有効
78 骨粗しょう症を予防できる
81 認知症のリスクが減る
87 ２型糖尿病を予防する
89 失明原因の加齢黄斑変性性を予防する
91 要介護のリスクが減り健康寿命を延ばす
95 幸せホルモンでうつ病を予防する
105 アンチエイジングに効果があり
第４章 【葉酸は効率よく摂らないと意味がない】
✴️ 110 葉酸を多く含む食品➡︎ ブロッコリー、ほうれん草、小松菜、春菊、モロヘイヤ、菜花、グリーンアスパラ、水菜、豆苗、枝豆他 大豆食品(葉酸の量は111頁参照）
113 その保存と調理では２〜３割を捨てているようなもの
115 いつ摂れば効果的なのか➡︎① 朝、昼で葉酸をいかに摂るかを考えること
② 主菜で葉酸の豊富な食品を食べる
③副菜にも葉酸が豊富な食品を食べる
④ 『納豆のちょい足し』メニューを覚えておく！
120 『サプリ米』なら十分に摂取できる
124 ビタミンB群と一緒なら効果が倍増
128 葉酸でガンのリスクは減るのか？➡︎ 大腸ガン、肺ガン、食道ガン、胃ガン、子宮ガン、卵巣ガン、乳ガンなどに有効。ガンが発症している人は大量摂取はおすすめできない！
第５章 【人生１００年時代を健やかに生きる】
136 『隠れ肥満』が危ない
138 間違えたダイエットが寿命を縮める
143 食べる量が少ないのになぜ太る？
150 『分食』のすすめ➡︎夕食は１８時頃までに！せめて20時頃までに
153 水曜の昼食が太りにくい理由
155 女子栄養大学の食事黄金比は３：３：４
156 『サラダ→ごはん』で血糖値をコントロールする
160 『甘いものは16時まで』が常識
162 運動が苦手な人にはこの方法がある
165 早死にしたくなければ7時間睡眠にしなさい
168 85歳でも現役をt続ける私の健康法
171 葉酸タップリのレシピ
■上記は香川靖雄先生が書かれた健康寿命は『葉酸』で延ばせるとの本ですので、どんな食べ物に葉酸が多いのか？？？
✴️健康寿命は、毎日葉酸の多い野菜類を食べましょうね💛‼️
今年は、キッズ農園で全種類育てますよ‼️
