【見て分かる！糖質オフ】牧田善二医師
〜糖尿病治療の名医が教える〜山本式も併記
★世界一分かりやすい糖質オフの教科書
★太らない・老けない・病気にならない糖質オフ！
06 【糖質オフの嬉しい効果】➡︎ 集中力がアップする。お酒が飲める。カロリーを気にする必要もなし。血糖値が下がる。間食してもOk。イライラしなくなり、心も健康に。生活習慣病のリスクが大幅減に。ガン予防も期待できる。自炊しなくてもダイエットができる。
牧田式！糖質オフ４つのルール➡︎❶ １日糖質量は120 g以下を目標に！❷ タンパク質と脂質はしっかり摂る❸ ガッツリまとめ食いより、ちょこちょこ小分け食べ ❹ 食べ過ぎたらすぐに運動する。
１章【まずはこれだけ！糖質オフの基礎知識】
14 カレー一皿の糖質は角砂糖約２７個分！➡︎カレーライス一皿に３種類の糖質が含まれる！
★18 ダブル糖質でどんどん太る お寿司＆日本酒はデブの元➡︎ラーメン
半チャーハン、パスタパン、そばいなり寿司は要注意！お酒を飲むなら蒸留水(焼酎、ウイスキー、ブランデー、ジン、ウオッカ)がお勧め！
★20 パン粉、小麦粉、片栗粉・・隠れ糖質ご用心！➡︎落とし穴になる隠れ糖質、調味料(ウスターソース、トマトケチャップ、中濃ソース、みりん)にも要注意！
２章【大人になってからの『太った』は赤信号！内臓脂肪の怖い話】
26 内臓脂肪と皮下脂肪の違いって？➡︎
★28 生活習慣病が招くビールの恐怖➡︎糖質取り過ぎで内臓脂肪の蓄積で起こる怖い病気
▶︎脂質異常症、高血圧、高血糖、動脈硬化、心臓病、脳卒中、様々なガンに！
３章【血糖値を読み解いて健康でキレイに。血糖値と糖質オフ】
34 食後のイライラや眠気は『血糖値スパイク』が原因➡︎
★36 糖質中毒は麻薬と同じ
悪化すると命の危険も➡︎『糖質中毒を招く食品ワースト３』は❶甘い缶コーヒー ❷野菜ジュース・スムージー ❸フルーツ
４章【おさえるべき５つのポイント 糖質オフたったこれだけ】
42 ① 食事の一口はタンパク質から食べる➡︎
46 ③ご飯を食べるなら油と一緒に摂る➡︎チャーハンの方が太らない！
★48 ④ご飯の代わりに！お助け食材をフル活用➡︎お豆腐、白滝、寒天粉、エノキダケ他
５２ 糖質揚げ物は老化を招く元狂！➡︎
５章【選ぶならどっち
糖質・カロリー比較辞典】
54 レストランメニュー、ファストフードメニュー、コンビニメニュー、居酒屋メニュー、おつまみメニュー。ドリンクメニューは
■ 上記はAGE牧田善二院長が書かれた【見て分かる！糖質オフ】４９９円の本ですが、糖質制限ダイエットがブームの中、糖質オフは病気予防には大きな問題ですので、牧田善二院長の情報山本式健康法では、糖質の『種類』が問題、『糖質摂取量』が問題で、短期間の糖質制限はいいが、【長期間の糖質制限】はお勧めしていません！
