■【日本が直面している認知症・アルツハイマー病の大流行】
日本では、460万人以上の認知症患者がいます。そして、この数字は、人口の高齢化に伴い、大幅に上昇すると予測されて健康危機を作りだしています。
■認知症・アルツハイマー病とは何か？
・認知症・アルツハイマー病は、重度な記憶障害と最終的に死をもたらし、多くは適切なケアで20年は生きることができますが、アルツハイマー病の平均寿命は約８年です。
■アルツハイマー病の危険因子とは…
・アルツハイマー病の危険因子には、遺伝的なもの、環境的なもの、そして食事の要因があります。特定の疾患もまた、リスクを高めます。例えば、糖尿病の人はアルツハイマー病のリスクが最大65％も上がります。
■主な食事の危険要因は、多くの加工食品に含まれるトランス脂肪酸（ラベルにはマーガリン、ショートニングなどです。）また、加工食品に含まれる神経毒素も食事からの要因です。ビタミンB6や葉酸、ビタミンB12が不足しても認知症・アルツハイマー病のリスクは増加しますが、加工食品は、ビタミンやミネラルも不足しています。
■主な環境要因には、喫煙、肥満、フッ化物やアルミニウム、水銀の暴露があります。
■認知症・アルツハイマー病を防ぐ方法とは……
幸運なことに、アルツハイマー病の発症の可能性を減らす方法があります。以下に示す、簡単な生活習慣の変化が、60代を過ぎても、あなたの脳が最適に働く状態を維持することを助けてくれます、
• 野菜、特に緑色の栄養価が高い野菜を食べましょう。
• 白砂糖類を極端に避けましょう。
• 魚のほとんどは、オメガ３は豊富ですが、大きな魚は水銀に汚染されているのでできるだけ小魚魚を食べましょう。
• 水銀を避けて、体内から水銀を取り除きましょう。歯の治療で使用されるアマルガムの詰め物は、取り除くまでは、どんなに健康でも、水銀の主要な汚染源になります。
• 制汗剤、調理器具などからの、アルミニウムの摂取を避けましょう。体内に蓄積したアルミニウムを野菜・海藻などで除去しましょう。
• 高濃度のビタミンBは脳の必須栄養素で脳の栄養を改善しましょう。
• １週間に３〜５回は運動しましょう。20〜60代を対象にしたある研究によると、運動をしない人たちは、認知症・アルツハイマー病の発症の可能性が約４倍に上がります。
• 水銀とアルミニウムが両方含まれているインフルエンザの予防接種はやめましょう。
• 野生のブルーベリーには、アントシアニンや抗酸化物の含有量が高く、アルツハイマー病や他の神経疾患を防ぐことが知られています。
• 日々、挑戦する気持ちを持ちましょう。旅行したり、楽器の演奏を習ったり、クロスワードパズルを解いたりするなどの、精神的な刺激は、認知症・アルツハイマー病のリスクの低下と関連しています。
■認知症やアルツハイマー症は夫婦でうつらない病気ですから、誰もが自己管理で予防可能です！