表紙……病気になる油、治す油(商品は全て写真付)

・マヨネーズは、４５０gの約７０%が油脂量は３１５gだ！
・ポテトチップス(カルビー)は、８５gの約３６%が脂質量は30.６gだ！
・じゃがりこは(カルビー)、６０gの約２４%が脂質量は14.４gだ！
・きのこの山(明治)は、６３gの約４０%が脂質量は25.２g
・チョコパイ(ロッテ)は、3個入りの約７%の脂質量が14.１g
・カップヌードル(日清)は、７７gの約２３%の脂質量が27,６g
・ギョーザ(味の素)は、３００gの約８%の脂質量が25.２g
・カロリーメイト(大塚製菓)は、８０gの約２８%の脂質量が22.２g
・唐揚げ弁当(ミニストップ)は、脂質量が約８%の33.４g
・カツ丼弁当は、総脂質は総重量の約６%が脂質量が31.４g
・ミートソースパスタ(セブンイレブン)は、総重量の約７%で脂質量が24.２g
・こだわり小麦のメロンパン(セブンイレブン)は、総重量の約１０%の脂質量が9.８g
・チーズバーガーマックフライドポテト(マクドナルド)は、総重量の約１４%の脂質量が35.５g
・オリジナルチキン３ピースフライドポテトコールスローM(ケンタッキー)は、総重量の約１３%の脂質量は70.８g
・牛丼(吉野家)は、総重量の約１７%の脂質量は23.４g
洋食は、総重量の約６%の脂質量は40.３g
・和食は、総重量の約２%の脂質量は10.０g
以上はすべて本では写真がアップされています！

第１章 サラダ油をやめてみたら・・・
第２章 歯科技工士は、なぜ食物油研究家になったのか？
第３章 現代人は油原病
第４章 油によるニッポン侵略史
第５章 油まみれが招く、３つの悲劇
第６章 摂るべき油、避けるべき油
第７章 少油生活楽しむコツ

■上記は林 裕之植物油研究家の書かれた文章ですが、日本人が年間１３ℓ飲んでいる【隠れ油】植物油が多くの病気の大問題では？

第５章 脳と体をトラブルから守る食事

▶食物繊維を摂ろう…『炭水化物オフ』の考え方でいくと、糖質と同時に食物繊維の摂取量が減ってしまう！
▶３０度以下の低温・低回転のコールドプレスジュースがお勧めです！
▶一日３５０g以上の野菜を摂取しましょう！
▶咀嚼で『幸せホルモンのセロトニン』をドバッと出せる食材を選びましょう！
※セロトニンはダイエットにも多大な影響を与える素晴らしいホルモンです！
※セロトニンは、朝陽をあびるとドバッと出ます！
※セロトニンを作る食材は、納豆やお豆腐などの大豆製品です！

■毛髪検査でミネラルの過不足を知ること！

▶有害ミネラルの水銀の蓄積量が高いマグロなどの大型魚に注意を！
▶有害ミネラルは、水道水や陶器類、塗料から！
▶日本人の殆どはミネラル不足で、酵素はミネラルがなければ動けない！

■スーパーフードで、食のインテリジェンスを高めよう！

▶日本人には日本人のスーパーフードである、納豆、生味噌、豆乳甘酒などの発酵食品が大お勧めのスーパーフードです！

■成功をつかむ１３の食材(これを食べて、肥満、疲労、老化を予防！)

●ダイエットサポート効果
①食欲抑えるキノコ類
②基礎代謝を上げるターメリック
③血糖値上昇、肥満体質を改善する桑茶
●疲労回復効果
④疲労回復に効く山芋
⑤疲れを取るゴボウ
⑥鎮静・安眠・疲労回復を促す玉ねぎ
⑦疲労や頭痛を遠ざけるほうれん草
⑧胃腸を整えるオクラ
⑨頭痛や不眠に効くセロリ
●老化防止効果
⑩皮脂をコントロールしてくれる豚肉
11.アンチエイジングに効くカボチャ
12.美肌をかなえるブロッコリー
13.育毛効果が期待できる豚肉

■上記は菅原道仁先生の言葉ですが、山本式健康法がいつも言っている言葉と共通することばかりですね！

第１章 パフォーマンスを一気に上げる方法
第２章 脳をコントロールしてカロリーと栄養を効果的に摂る方法
第３章 成功の食欲習慣１４

1. 睡眠や運動の力を借りて『腹六分目』を実践する
2. 食事のメニューは固定化する
3. 食事は１週間単位で帳尻を合わせていく
4. 一日３食から一日２食にシフトする
5. 食事以外のストレス発散術を確保しておく
6. 個別包装には気をつける
7. 完全な空腹の時間を１分でも長くする
8. 食べることよりも眠ることを楽しむ
9. グルコーススパイク(食後高血糖)を遠ざける
10. 習慣は常にバージョンアップさせる
11. 会食前こそ、腹ごしらえする
12. ３択メニューは最安値のものを選ぶ
13. ときには常識よりも健康を優先させる
14. 緊張感で食欲を抑える

第４章 ハイパフォーマンスは脂質が９割

▶︎『脂質』にこだわれば、パフォーマンスも寿命も変えられる
▶︎脂質の良し悪しは『脂肪酸』で見極められる

●摂らない方がいい油を避ける方法
①固まる油『飽和脂肪酸』には要注意…脂肪の多いお肉、ベーコン、ソーセージ、乳製品、乳製品を使ったスイーツ、
②身近に潜む『トランス脂肪酸』を見抜く…マーガリン、ショートニング、ファットスプレッド、ファットスプレッドを含むスナック菓子やケーキ、植物性油の使い回した油で揚げたフライ
●体にいい油を摂る方法
①お菓子をクルミに置き換える！
②食卓の油をチエンジする！…亜麻仁油、シソ油、エゴマ油のに変えること！
減らす油は、サラダ油、菜種油、大豆油、コーン油、紅花油、月見油
③お刺身を食べる機会を増やす、

■上記は脳神経外科医の菅原道仁先生の書かれた文章ですが、最強の身体を作る基本中の基本ですので、実践しましょう！

第１章 パフォーマンスを一気に上げる【正しい食欲】
〜疲労、肥満、集中力の欠如は、なぜ起こる？〜

▶現代において【空腹】とは究極の“贅沢”…とくかく朝食の食べ過ぎが問題です！
▶【ピュアな食欲】と【フェイクを食欲】が起こる理由…たとえ満腹時であっても、美味しい物見たり、美味しい香りでニセモノの食欲(フェイク)で食べ過ぎる！

▶低血糖が長く続くことはそうそうない…糖尿病でもない限り、低血糖状態が長く続くことはない！発汗、手足の震え、動悸、吐き気、脱力、ろれつが回らないのが低血糖状態！

▶これからのダイエットのキーワードは『レプチン』&『グレリン』
●レプチンとは、食欲を抑制してくれるホルモンです。脳に満腹信号を送るホルモン。睡眠不足でレプチンが不足する。ダイエット効果があるホルモン。
●グレリンとは、食欲を増進させるホルモン。肥満を促進させるホルモン。運動で抑制できる！睡眠不足でグレリンが多く出る！

▶【常に満腹の人】に、大きなミッションは実現不可能
●食事は【腹六分目】がベスト！
●満腹の弊害は、【カロリー摂取過剰】

第２章 脳をコントロールしてカロリーと栄養を効果的に摂る方法

▶そもそも、あなたにとって【痩せる目的】とは何か…痩せる目的は【健康面】です！
①痩せる目的は、脳の病気にならないこと(脳梗塞)
②心臓の病気にならないこと(心筋梗塞)
①②のリスクを避けるには【血管を若く保てるかどうか】がカギを握っている！
【血管内皮細胞を痛める５大原因】
①高血圧
②高血糖
③脂質異常
④過度の飲酒
⑤タバコ
※肥満の人(内臓脂肪が多い人)ほど、『超善玉ホルモン』と異名をとる【アデイポネクチン】の出が悪くなり、動脈硬化が進む！

▶炭水化物の過剰摂取は、命を縮める
●炭水化物ダイエット、糖質制限、低糖質麺、低糖質スイーツ、ロカボ、低GI商品が売れてきた！
●糖質とは、炭水化物から食物繊維を引いたもの
●厚生労働省の基準は、たんぱく質が２•脂質が３•炭水化物が５がお勧めしている。
●炭水化物減らし過ぎると、筋肉が痩せるし、筋肉が壊れるので、太りすぎるかも！
●疲れた時に甘い物を食べると、甘い物のブドウ糖が一気にエネルギーになることを体が知っているので、食べたくなる！

▶ハイパフォーマンーになれるかどうかは、３０代で決まる
▶アンカー(錨)は、正しく打たなければ意味がない
▶美食にうつつを抜かして、成功を逃してよいですか？
▶【年齢を重ねるほど美味しいものを知る】という皮肉
▶脳の性質
①脳ほど怠惰なものはない
②脳は積極的に騙されたがる
③脳は【みんなと一緒】が大好き
④脳は【快楽至上主義者】になりやすい
⑤五感があるがゆえに、誘惑されやすい
▶メタ認知力を磨けば、仕事もダイエットも成功する
▶見た目がスタイリッシュな人ほど、血管の中まで美しい

■上記は脳神経外科医の菅原道仁先生が書かれた文章ですが、フェイクな食べ物➡ニセモノの食べ物では心身が狂うのは当たり前では！
※フェイクな食べ物とは、カロリー栄養学で作られた食べ物では！
※神棚の上に日本人の健康法があり、水はガイアの水135をキッズが扱っております。