第１章 なぜ、私は【パンと牛乳】に着目したのか？

・『パンと牛乳』という大きな問題が見逃されている！
・小麦製品のなかでも特に悪いのが『パン』ー菓子パンやスナックパンなどの菓子類、食パン、パスタ等々などを毎日食べることが大きな問題！

・牛乳の最大の問題は『体にいい』という思い込み
・十数年前に気づいた牛乳と不調の関係
•自閉症の劇的な改善を目の当たりにした！ー発達障害は小麦や牛乳と深く関連しているという認識は、海外では普通！

・パンと牛乳をやめたら自傷行為や異常行動がおさまった！
・疲れ、肥満、腸トラブル、うつ、湿疹なども改善
•乳ガンの発症にも関係すると今注目！

第２章 なぜ、パンをやめたほうがいいのか？

・パンはあなたを幸せにしてくれるのか？ーパン、小麦粉は幸せ感をもたらす多幸感が強く『中毒症状』を起こす！パンに入っている砂糖も『中毒症状』を起こす！

・小麦のタンパク質『グルテン』の怖さー未消化のグルテンは体内では『異物』だ！
・臓器を攻撃する抗体ができてしまうー人間の臓器には、小麦のタンパク質とアミノ酸配列が似ているものがある！

・グルテンとの関係が疑われる病気の数々！47頁
・ジョコビッチを世界の頂点に立たせた『グルテンフリー』ー日本には『米』があるので、グルテンフリーを実践しやすい！

・パンで起こりやすい反応性の低血糖ー完全に精白された小麦粉と、完全に精白された砂糖で作られるパンは、血糖値を急激に上げる！

•有害な糖化物資が蓄積して糖尿病、認知症を招く！
・幸せ感の正体は中毒を起こす物資
・腸の炎症を起こし不要物や有害物資が入りやすくなる
・小麦の成分がさらに腸の浸透性を引き起こす
・グルテン自体も神経障害を引き起こす
•代謝に欠かせない酵素の働きを阻害する！
・パンに含まれるその他の危険な物資
※コラムーグルテンが原因で起こる怖い病気・セリアック病とその関連疾患

第３章 なぜ、牛乳をやめたほうがいいのか？

•なぜ、『牛乳のウソ』が定着したのか
・昔よりも今の牛乳は害が大きい
•人は牛乳のタンパク質を分解できない！
•中毒を起こすモルヒネ様の物資に変化する！
・日本人に不足がちな鉄の吸収を阻害する
•牛乳は骨を丈夫にするどころか骨を弱くする！
・日本人の約８割は乳糖を分解する酵素が少ない！
•ホルモンバランスをくずして発ガンのリスクが増大する！

第４章 では、何を食べればいいのか？

・まずは３週間、やめることで効果を実感
・中毒症状から抜けると薬はやめられる
•米粉パンや米粉を使えば大丈夫？
・簡単にできる手作りのおやつ・軽食
•重度の体調不良、本格的な病気がある人の処方
※コラムー消化や代謝欠かせない酵素を上手に働かせるために知っておきたいこと！

第５章 パンと牛乳をやめて健康になった実例報告 154頁

〜個人差が大きいことを踏まえて参考に〜
実例ー乱れた食生活で発症した潰瘍性大腸炎が菓子パンや牛乳をやめたら劇的に改善！
実例ー頑固な便秘を改善するためにとっていたヨーグルトをやめたら逆に便通が良くなった！
実例ー気に入って常食したパンで全身の痛みが発症。パンをやめたら見事に消えて超健康に！
実例ー適応障害や胃腸のトラブル、抑うつがパンをやめて半年で快癒して人生が拓けた！
実例ー毎日食べていたチーズと小麦製品をやめたら関節リュウマチによる手首の痛みが解消！
※小麦粉が肌や気道経由で反応することもある！

※コラムー人工的に作った油脂に大量に含まれるトランス酸脂肪酸は体に多大な害を及ぼす！

■上記は内山葉子医学博士が書かれた文章ですが、私自身３５年間の健康法の研究でも、ガン患者さん２０００人脳個人相談をお受けしてきて、乳ガン患者さんの多くは、朝はパンと牛乳、昼はパスタ、夜はラーメンやピザ、アルコールの女性が非常に多かった事実があります！

表紙
・老化を防ぐ食事とコツと予防する食材がわかる！

第１章 歳をとらない食べ方とは？

04 食事から老化防止を！…
・老化を早める食習慣 ①白米をたくさん食べる ②朝食を抜く ③夜９時以降に炭水化物をたくさん食べる
・健康的な食生活のコツ ①主食は米 ②穀物と野菜中心 ③多種多様な発酵食品を食べること！

06 体内年齢をチエック 是非とも各自でチエックしましょう！
08 咀嚼は一口３０回…噛むことの健康効果は①肥満の予防 ②胃腸の働きを促す ③虫歯や歯周病を予防④栄養をより多く吸収できる ⑤味覚が発達する ⑥ガンを予防 ⑥体力がアップ

10 少食を習慣づける…少食で老化を防ごう ①内臓の浄化 ②血液の浄化 ③免疫力の回復 ④毒素の排泄 ⑤脂肪の燃焼 ⑥味覚の正常化 ⑦長寿遺伝子のパワーが薄毛の改善、シミやシワ、たるみを防ぐ。活性酸素を除去。ストレスを緩和！

14 プチ断食で若々しく…たった半日のプチ断食でアンチエイジング効果が！
①若返り遺伝子の活性化 ②胃腸の調子がよくなる ③美肌になる ④気分爽快 ⑤お通じが良くなる ⑥ダイエット効果 ⑥免疫力のアップ

第２章 予防したい病気別のおすすめ食材！

18 水・海藻で血管を健全に！…水で血液サラサラに！朝一杯の水の効果を！
・青のりなどの海藻や玄米、ジャガイモ、トウモロコシ、アスパラガス等々に含まれている【シリカ】で血管を健康に保つ！

20 スパイスで血糖値を下げる
※キッズオリジナルの【心と体にしみるハーブソルト】をお勧めしています！ミネラルが６８種類入っている！(コメント蘭に詳しく書きます)

22 高血圧を予防する油・塩…オメガ３脂肪酸を豊富に含む油を、お塩は昔ながらの製法で作られた天日海塩を！

24 ガンを予防する野菜……ニンニク、キャベツ、大豆、生姜、セリ科の人参やセロリ、玉ねぎ、玄米、柑橘類、ナス科のナス、トマト、アブラナ科のブロッコリーやカリフラワーを！
※24頁には活性酸素が発生するのは①生活習慣の間違い ②食品添加物 ③食べ過ぎ ④ストレスが活性酸素を大量に発生すると！

26 玄米・大豆で糖尿病対策…玄米と大豆はミネラルを多く含んだ完全栄養食！

28 きな粉・ゴマで内臓を元気に…肝臓・腎臓を元気にするのがきな粉や胡麻がいい！

30 胃腸に効く食物繊維…
・水溶性食物繊維は、コンニャク、海藻、アボガド
・不溶性食物繊維は、サツマイモ、ゴボウ、アーモンド

第３章 ヘルシーに生きる食材選びと料理法
34 糖質制限食のすす
36 糖質制限のやり方
38 体によい油をとろう
40 卵は焼かずにゆでる
41ハムやベーコンに注意
42 食卓を野菜で彩る
43 じゃがいもは蒸す・茹でる
44 玄米・雑穀米を選ぶ
46 生野菜で体質改善
49 マーガリンは要注意
50 水の飲み方のコツ
53 野菜はスムージーで要注意
54 オイルの裏技を知ろう

第４章 簡単にできる老けない運動・生活習慣
58 朝はストレッチから
59 老化防止の歩き方
60 散歩にひと手間
61 プールなら運動も楽
62 笑って、ときには感動を
63 歌えば脳も若返る

■上記は白澤卓二先生が書かれた老けない食べ方、食べ物が詳しく書かれていて、４９０円と超お得な本です！日本人には日本人の健康法の基本にお勧めの食べ物が多いです！

国をあげて数十年間、減塩運動をしてきた結果、男性機能・女性機能が落ちて、妊娠できない人が増え続けて【少子化】の道へ！

減塩すると【筋肉が動けない】ので６０兆個の細胞に栄養や酸素を届けることができません！

６０兆個の細胞に、キレイな血液を届けることができません！

※末端まで血液が届かないからEDの道へ！

※末端までキレイな血液が届かないから【元氣な精子】が作れないし、動けない！

※末端までキレイな血液が届かないから【元氣な卵子】を作れない！

減塩するから妊娠が難しいし、減塩すると筋肉が動けないから出産も当然ですが普通分娩が難しい！

※全ての内臓は筋肉でできている！

※１０万km以上ある血管は筋肉です！

※出産は筋肉を動かして出産する！

※減塩すると筋肉が動けないので、当然ですが低体温になり妊娠が難しい！

化学塩・塩化ナトリウムは、体内で悪さをするが、７０種類のミネラルタップリの自然塩は悪さはしない！(３５年間の実験・実行・体験です！)

※満月の日の海水を汲み上げ、太陽と風だけで作られた自然塩は悪さはしない！

※満月の日の海水で作られた自然塩を、直ぐに売らないで半年以上山積みして【ニガリ】を少し捨ててから販売している自然塩は悪さはしない！

※自然塩を買う時は、メーカーから①成分分析表 ②毒性検査表 ③ニガリを足して作っていないのか？ ④岩塩に海水を５%足してニガリを足して作っていないのか？ 確認して購入しましょう！

岩塩は安いので岩塩を仕入れてきて、海水を５%混ぜて、更にニガリを足して自然塩としして販売している自然塩が殆どでは！

■赤ちゃんがほしい人は、日本人の腸内細菌にあった食べ物・飲み物に変えて、減塩しなくても良い天日海塩をタップリお料理で使い、全身の細胞に栄養も酸素を届けましょう！

序章 食べて治るには理由がある！
・薬を飲み続けても病気が治らないのはなぜ？…病気や不調の主な原因は生活習慣だから！
・健康を維持するために必要なのは薬ではなく栄養素！

◉食べて治すための５つのルール…
①調子が悪いときこそたんぱく質をしっかり摂る！(山本は植物性タンパク質を！)
②糖質の過剰摂取は病気の元凶 取り過ぎてはダメ！
③脂質は良質な脂 オメガ３系脂肪酸を摂取する！
④１日３食は健康長寿の基本の“き”
⑤病気や不調を招く“ばっかり食べ”はやめる！

第１章 慢性的な症状・不調を治す食べ薬レシピ 12頁

・頭痛・肩こり…摂りたいのはマグネシウム、鉄、たんぱく質の栄養素と、治す食べ合わせは？ークレソンの白和え、小松菜のピーナッツごま塩、アサリと油揚げの炊き込みご飯。

・貧血・めまい…摂りたいのは鉄、亜鉛、ビタミンB12の栄養素と、治す食べ合わせは？
・高血圧…カリウム、マグネシウム、タウリンの栄養素と、治す食べ合わせは？ータコとズッキーニのトマト煮込み他

・高血糖…食物繊維、亜鉛、マグネシウムの栄養素と、治す食べ合わせは？ー豆腐サラダのにんじんドレッシングやキノコのレンジマリネ他

・骨粗鬆症…カルシウム、ビタミンD、ビタミンKの栄養素と、治す食べ合わせは？
・不眠症…マグネシウム、ビタミンB6、亜鉛の栄養素と、治す食べ合わせは？ーちぎりレタスのしらすポン酢、カツオと厚揚げの焼きづけ他

・便秘…食物繊維、オリゴ糖の栄養素と、治す食べ合わせは？ーモズクとインゲンの味噌汁、もち麦ご飯のレタスチャーハン他

・冷え性…たんぱく質、鉄、ビタミンEの栄養素と、治す食べ合わせは？ーほうれん草の松の実和え、かぼちゃの玉ねぎのせ他

・ストレス…ビタミンB12、マグネシウム、パントテン酸の栄養素と、治す食べ合わせは？ーたたき長芋のタラコ和え、アサリとニラのチジミ他

・疲れ目・ドライアイ…アントシアニン、ビタミンAの栄養素と、治す食べ合わせは？
・皮膚のかゆみ…オメガ３系脂肪酸、ビタミンB６、ビオチンの栄養素と、治す食べ合わせは？

・薄毛…ビタミンE、亜鉛、ヨウ素の栄養素と、治す食べ合わせは？ーカニとピーマンの柚子コショウサラダ他

・物忘れ…中鎖脂肪酸、マンガン、葉酸の栄養素と、治す食べ合わせは？
・だるさ・無気力…ビタミンC、鉄、アルギニンの栄養素と、治す食べ合わせは？ースナップえんどうの湯葉がけ他

・ひざの痛み…グルコサミン、コンドロイチン硫の栄養素と、治す食べ合わせは？ー枝豆と桜エビのとろろ磯あげ、千切りの長芋のナメコがけ他

第２章 とっさの不調を治す食べ薬レシピ

・風邪…たんぱく質、鉄、ビタミンC、ビタミンDの栄養素と、治す食べ合わせは？
・胃もたれ…ビタミンU、酵素の栄養素と、治す食べ合わせは？
・夏バテ・秋バテ…ビタミンB群、マグネシウム、有機酸の栄養素と、治す食べ合わせは？
・二日酔い…カリウム、オルニチン、クルミンの栄養素と、治す食べ合わせは？
・むくみ…たんぱく質、亜鉛、カリウムの栄養素と、治す食べ合わせは？
・こむら返り…マグネシウムの栄養素と、治す食べ合わせは？
・花粉症…ビタミンD、ビタミンA、ビタミンC、ロズマリン酸の栄養素と、治す食べ合わせは？
・腰のこわばり…マグネシウム、ビタミンB1、ビタミンB12、ビタミンEの栄養素と、治す食べ合わせは？

■上記は宝島社さんが書かれた文章ですが、病気は食べて治すために、栄養素レシピが多数書かれています。食べ物の組み合わせで一番重要なのがミネラルだとわかりますね！

※世界一ミネラルが豊富な【心と体にしみる塩】を徹底的に活用しませんか？

※健康常識を疑え！

◉１２年間で炭水化物の摂取量が１日１５ｇ減少！ところが糖尿病患者は１００万人も増えていた！

※糖質を摂らずに血糖値が上昇する！
※０２年は１日平均271.２gの炭水化物は、１４年は１日255.８gに！
※０２年の糖尿病患者は２２８万人から３１７万人にも増えていて、更に増え続けている事実！
※糖尿病から脳梗塞や心筋梗塞などの命に関わる合併症を招く！
※糖質を制限するとインスリンが効きにくくなるうえに足腰が衰え、それがさらなる糖尿病リスクを生じさせる！
※糖尿病の原因を糖質制限そのものではなく、それに伴う食生活にあると見る研究がある！

■米ハーバード大では４万人以上の一般男性を２０年間以上にわたって追跡調査をして、食生活と糖尿病発症リスクの関係を調べたら、低炭水化物と、動物性たんぱく質と動物性脂質を多く摂取した群が、糖尿病発症リスクが一番高かった！特に、大量の赤身肉や加工肉を含む食事は糖尿病リスクが高かった！

■糖質制限とともに、植物性たんぱく質と植物性脂質を多く摂取した群は糖尿病発症リスクがなかった！

■糖質制限食は糖尿病の治療ではなく、予防として有効かどうかは、疑問符がつく！ 45頁

■白澤卓二先生は、食材の『GI値』に注目している！

※太りやすい糖質…即席めん、精白米、うどん、食パン
※太りにくい糖質…枝豆、納豆、全粒粉パン、玄米、そば・・・血糖値を下げる食物繊維やミネラルが豊富です！

表紙
・アンチエイジングを超えたハイパーエイジングの時代へ
・『ミアテスト』で発症寸前のがんを発見！
・『テロメア』年齢が３ヶ月で１０歳若返る！
・じつは卵が自分の遅発型アレルゲンだった！
・体の『酸化度』に愕然とする！
・花粉症に効く『腸内細菌』をコンプリートする！

はじめに
・超最先医療で見つかった僕の『膵臓がん』…
・日本の医療は情報鎖国状態だ！…日本の現行医療システムは、近いうちに保険診療は5割負担、そして7割負担になる！
•日本の常識は、世界の非常識だ！

第１章 年齢を戻す！？すでに米国で始まっている遺伝子施術

・先端医療によって誕生した『オンジェリーナ・ジョリー』的な考え方
・自ら人体実験に踏み切った理由…たった一度の『遺伝子治療』によって、２０歳も若返った！？
・現在１億円の医療をいずれは無償に！…パーキンソン病やアルツハイマー病の治療に！若返り治療の遺伝子治療！

第２章 日本で受けられる『三つ星！最先端医療検査』

・まずはここから。分子栄養学に基ずく『栄養分析プログラム』…オーソモレキュラー医学とも分子整合栄養医学とも言われている。適切な食事やサプリメント、点滴や血糖コントロールなどを用いて、約３７兆個の細胞の働きを向上させる療法！

•野菜の栄養価の低下は酷く、更に世界有数の農薬使用量が問題だ！

•疑問だらけの日本のサプリ！…何を原料として作っているのかわからない！カプセルの原料料は？糖質の塊のサプリメント！製造して時間が経過して酸化したサプリメント！

サプリメントを選ぶ基準は…

①原産国、最終加工国を明らかにしているか？

②信用できる医師の監修製品か？

③GMP基準(医療品等の製造や品質管理の基準のこと)を満たす国内の工場で製造しているか？

④品質に対して速やかに対応してもらえるか？

⑤できるだけ天然原料を使用している製品か(天然原料は濃度が薄いため、量が必要な栄養素の場合は合成品を使用していても仕方がない)

⑥原料に合った処方になっているか(脂溶性の成分にはソフトカプセルなど)

⑦余分な成分(賦形剤)を極力使用していない製品か

⑧作った会社の人間が自分たちの家族にも自社製品を飲ませているか

⑨現在考えられる最高の品質の原料を、しっかりとした量を配分している

⑩人によって必要な栄養素は違うので、相性のいい素材以外はできるだけシンプルな処方の製品を選ぶ(薬との飲み合わせを気にしなくてもいいような処方もポイントになる)

・食物アレルギーには後から出てくるものがある『IgG検査』…IgG＝遅発型フードアレルギー
•僕は検査の結果、卵を半年やめてみた！
・腸は脳と同じだ！『腸内フローラ検査』
•ピロリ菌除去で僕の善玉菌までいなくなった！
・健康になりたければ『便』の移植が効果的！
・腸内細菌は脳の発達や性格の形成に関与している！
・腸内細菌で老化防止！
・遺伝子時代の医食同源！
・有害金属が一定量を超えていないか？
・『悪玉コレステロール』は本当に『悪玉』なのか？
・A〜Eの５段階でがんのリスク評価を行う『ミアテスト』 130頁

第３章 未来医療は、どこに行くのか

・次世代シーケンサーは『寿命の最大化』を大きく前進させる技術
・『ヒトゲノム計画』から医療のオーダーメイド化へ
・人生の質を高める 148頁
・薬事法の壁 152頁
・がんをソフトウェアのバグと考えるマイクロソフト
・USBデバイスから血液をおくるえ！？
・体内の『魔法の糸』から、データを医師に送る

•メタトロンは東洋医療と西洋医療と交差点
・『波動系』サービスと先端医療検査の精度差は╰(*´︶`*)╯♡
・いま、進むべき道

■上記は高城 剛さんが書かれた文章ですが、健康食品・サプリメントの選び方と、メタトロンの検査が大変重要なことが書かれていますので、購入して確認しませんか？

表紙
・現役医師が教える！それでも薬に頼りますか？
・安心・安全な薬の断ち方ガイド！

序章 その薬、本当に必要ですか？

04 先ずはチエック！減薬、断薬できるのはこんな病気！
06 患者が知らない“薬の実力” そもそも、薬はあなたが思うほど『効く』ものではない！
08 もしジェネリック薬に疑問を感じたら
10 風邪薬は“いらない薬”の代表！

第１章 生活習慣病の薬

14 高血圧の薬…動脈硬化のリスクが低ければ薬をやめられる可能性あり！
16 糖尿病の薬…生活習慣が原因である２型糖尿病なら薬はやめられる！
18 コレステロールの薬…他の検査項目に異常がなく動脈硬化や既往症もなければ薬は飲まなくていい！
20 抗血栓薬…脳梗塞や心筋梗塞を防ぐ“血液をサラサラにする薬”のやめどきは難しい！
22 生活習慣病で無駄な薬が出される背景…
・ガイドラインばかりを見て目の前の患者を見ない医師！
・ガイドライン作成委員へ『製薬業界マネー』が渡る！
・薬をむやみに有り難がる患者側の問題も根深い！
24 患者力がUPする問診のコツ10ヶ条

第２章 精神的な不調の薬

26 うつ病の薬…８割の人には薬は無意味！睡眠や運動で体調を整えて減薬にチャレンジを！
※薬のやめ方、減らし方のルール 27頁参照
28 不眠症の薬…ハルシオンやデパスなどは依存性が強く、長期間服用で認知症リスクの上昇も！薬のやめ方、減らし方のルールは29頁参照

第３章 高齢期の薬

32 認知症の薬…怒りっぽくなったり、ふらつきが生じたりしたらすぐに薬はやめよう！薬のやめ方、減らし方のルールは33頁参照
34 骨粗鬆症の薬…漫然と継続処方されやすい薬！長期服用している場合は一度見直してみよう！ 薬のやめ方、減らし方のルールは35頁参照

38 知っておきたい“多剤併用”のリスク…
・６種類以上の薬が体を蝕む！
・本当は恐ろしい複数の薬の『相互作用』
・薬の相互作用による症状でさらに薬の種類が増える！
40 加齢で高まる多剤併用の６つのリスク！

第４章 日常的な不調の薬

42 胃腸薬…不快症状に“よく効く”ため飲み続けてしまいやすいが長期服用で思わぬ害も！
44 抗ヒスタミン薬…症状が軽い花粉症なら点鼻薬を正しく使うほうが効果が高い！？
46 更年期障害の薬…服用が長期化しやすいがガンや罹患リスクも考慮してやめどきを探ろう！
48 解熱鎮痛剤…慢性的な痛みに悩む人にはお守りのような存在だが、常用はダメ！絶対！
50 抗生物質…乱用で増え続ける耐性菌！患者の側からも適切な処方を求めたい！
※抗生物質が効かない多剤耐性菌が日本で急増中！

52 名医インタビュー名郷直樹先生 “薬を飲まない”ほうが『長生き』できるって本当ですか？
※お守り代わりのつもりが逆に寿命を縮めるケースが！

第５章 名医が教える薬いらずの生活術

①１日７０００歩、１週間に５万歩を目標にウオーキングする！
②せかせか短命、のんびり長寿、平常時の脈拍はスローなほど長生き！
③コレステロールと中性脂肪の数値に一喜一憂しない！
④ガン検診人間ドックは受けない、
⑤タバコはいますぐやめる、煙にも絶対に近ずくべからず！
⑥医者よりも歯医者に行こう！
⑦炭水化物を減らせば病気と老化は遠ざかる！
⑧健康食品の過剰な抗酸化力がガンに増やす？

■ガン死を防ぐ生活習慣とは…
１位 タバコ 21%
２位 野菜、果物の不足 20.８%
３位 過剰な塩分 13.７%
４位 発ガン性ウイルスの感染 9.７
５位 運動不足 8.6%
６位 レントゲン検査 4.4%
７位 空気 汚染 3%
８位 肥満 2.5%
９位 お酒の飲み過ぎ 1.9%

■上記は名医が監修したふくろうBOOKS社の４９９円の本ですが、薬の減らし方と、薬をやめてはいけない人が書かれたいます！ クスリはリスクなので緊急時以外は飲まない心身を【球体健康法】で作りましょうね！

表紙
・加齢による不調から、ガン、生活習慣病(高血圧、糖尿病)、認知症まで絶対に効く健康食とは？
・正しい食生活で、病気の７割は予防できる！

序章
・ダイエット中のバイキングメニュー、選ぶならどっち？
・コレステロールが気になる人にお勧めの対策はどっち？…✖︎卵 ⚫︎はビタミンACEを摂る！
・冷え性、肩こりを改善したいならどっち？
・便秘解消に役立つ食物繊維はどっち？…✖︎ごぼう ⚫︎海藻
・イライラ防止に役立つおやつはどっち？…✖︎牛乳 ⚫︎煮干し
・就寝前に空腹なとき、食べるならどっち？…柑橘系の果物⚫︎納豆

第１章 がん予防になる食べ方はどっち？ 監修 秋津嘉男 56頁

・肝臓がんを予防する飲料の飲み方はどっち？
・食道がんを予防する味噌汁の飲み方はどっち？…⚫︎火を止めて味噌を入れ、ぬるめの味噌汁
・大腸がんを予防する肉の食べ方はどっち？
・胃がんを予防するトマトの食べ方はどっち？…⚫︎鰹節をかけて食べる
・がん予防に効果的な玉ねぎの食べ方はどっち？…⚫︎生でオニオンスライス
・低体温を避ける生姜の効果的な食べ方はどっち？
・がん予防に有効な緑黄色野菜の食べ方はどっち？…⚫︎数種類の野菜をサラダに、すりゴマをかけて食べる

第２章 生活習慣病にならない食べ方はどっち？監修 田上幹樹

・高血圧にならない塩分の摂り方はどっち？…✖︎ひたすら減塩だけ ⚫︎オイルでカルパッチョ
・肥満を解消する外食はどっち？
・食後高血糖を防ぐ副食はどっち？…⚫︎わかめの酢の物
・動脈硬化を防ぐ魚の食べ方はどっち？…✖︎あじのフライ⚫︎あじのタタキ
・中性脂肪を減らすランチはどっち？…✖︎野菜たっぷりあんかけそば ⚫︎海鮮丼
・糖尿病の人にお勧めのサラダはどっち？…✖︎人参サラダ ⚫︎ホタテのサラダ

第３章 認知症予防になる食べ方はどっち？監修 今野裕之

・認知症予防に役立つおやつはどっち？…✖︎和菓子 ⚫︎ナッツ
・脳機能によい影響のある買い置き食材はどっち？…✖︎シーチキン ⚫︎サバの水煮缶
・認知症予防に続けたい食事はどっち？…✖︎洋食 ⚫︎和食
・認知症いい油はどっち？

第４章 加齢による不調を防ぐ食べ方はどっち？監修 今野裕之

・イライラしない食べ方はどっち？…✖︎１日２食、まとめて食べる ⚫︎１日３食ゆっくり食べる
・女性ホルモンの減少を乗り切るためのおやつはどっち？…✖︎はちみつミルク ⚫︎豆乳ココア
・ホルモンバランスを整える食べ方はどっち？…✖︎甘いものを食べてストレス解消 ⚫︎肉や魚をがっつり食べる
・薄毛・抜け毛を抑える食べ方はどっち？…✖︎わかめや昆布 ⚫︎カキやアサリを食べる
・男性の更年期障害緩和する食べ方はどっち？…✖︎ニンニクをたくさん食べる ⚫︎カキをたくさん食べる

最終章 健康寿命を延ばす食べ方は？インタビュー 帯津良一 199頁

■上記は大柳珠美さんが監修した内容ですが、毎日の食べ物の食べ方を是非とも確認して１か月間チャレンジして見ませんか？